Evde Sade Dondurma Yapımı

Evde Sade Dondurma Yapımı

Sade dondurma, dondurma yapımında kullanılan en temel malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve yapımı kolay bir dondurma çeşididir. Evde sade dondurma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı salep
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Bir tencereye sütü alın ve ocağa alın.
   [Image of Bir tencereye süt alın ve ocağa alın.]
2. Sütü kaynatmaya başlayınca şeker ve salepi ekleyin.
3. Karışımı sürekli karıştırarak, kıvam koyulaşana kadar pişirin.
   [Image of Karışımı sürekli karıştırarak, kıvam koyulaşana kadar pişirin.]
4. Kaynayan karışımı ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
   [Image of Kaynayan karışımı ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.]
5. Sıcak karışımı bir kaba alın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
6. Oda sıcaklığına gelen karışımı buzdolabına alın ve en az 6 saat kadar dinlendirin.
7. Dinlenen karışımı dondurma makinesinde dondurun.
8. Dondurma makinesinde dondurma işlemi bitince, dondurmayı bir kaba alın ve tekrar buzdolabında dinlendirin.
   [Image of Dondurma makinesinde dondurma işlemi bitince, dondurmayı bir kaba alın ve tekrar buzdolabında dinlendirin.]
9. Dinlenen dondurmayı servis kaselerine alın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

• Sade dondurma yapımında kullanacağınız sütün pastörize olması önemlidir.
• Salep, dondurmanın kıvamını tutmasına yardımcı olur. Salep yerine nişasta da kullanabilirsiniz.
• Dondurmayı daha lezzetli hale getirmek için, süte krema da ekleyebilirsiniz.
• Dondurma makinesinde dondurma işlemi bitince, dondurmayı buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin. Bu sayede dondurma daha sert ve kıvamlı olacaktır.

Dondurma Makinesinde Dondurma Nasıl Yapılır?

Dondurma makinesi, dondurma yapımında kullanılan bir mutfak aletidir. Dondurma makineleri, dondurmayı hızlı ve kolay bir şekilde yapmanızı sağlar. Dondurma makinesiyle dondurma yapmak için şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Dondurma makinesinin haznesine dondurma harcını alın.
   [Image of Dondurma makinesinin haznesine dondurma harcını alın.]
2. Makineyi çalıştırın ve dondurma harcını dondurmaya başlayın.
3. Dondurma makinesinin göstergesi dondurmanın hazır olduğunu gösterdiğinde, dondurmayı makineden alın ve bir kaba aktarın.
4. Dondurmayı buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.

Dondurmayı Evde Başka Şekillerde de Yapabilirsiniz

Sade dondurma dışında, evde farklı dondurma çeşitleri de yapabilirsiniz. Örneğin, çikolatalı dondurma yapmak için, dondurma harcına kakao ekleyebilirsiniz. Meyveli dondurma yapmak için ise, dondurma harcına istediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz.

İşte evde yapabileceğiniz bazı dondurma tarifleri:

• Çikolatalı Dondurma

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı salep
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Sade dondurma tarifinde olduğu gibi dondurma harcını hazırlayın.
2. Dondurma harcına kakaoyu ekleyip karıştırın.
3. Kalan işlemler sade dondurma tarifinde olduğu gibidir.