Evde Şeftali Suyu Tarifi
Şeftali suyu, yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Taze ve lezzetli bir içecek olmasının yanı sıra, şeftali meyvesinin içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça sağlıklıdır. Şeftali suyu, A, C, E vitaminleri, potasyum, fosfor, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya, sindirim sistemini düzenlemeye ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Evde şeftali suyu yapmak oldukça kolaydır. Sadece birkaç malzemeye ve biraz zamana ihtiyacınız vardır.
Malzemeler
- 1 kilogram şeftali
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre içme suyu
Yapılışı
- Şeftalileri iyice yıkayın. Kabuklarını soyun veya soymayarak kullanabilirsiniz.
[Image of Şeftalileri soyun] - Şeftalileri küp küp doğrayın.
[Image of Şeftalileri küp küp doğrayın] - Şeftalileri bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ve içme suyunu ekleyin.
[Image of Şeftalileri bir tencereye alın] - Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Şeftaliler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
- Ilıdıktan sonra şeftalileri bir süzgeçten geçirin.
- Süzülen suyu şişelere veya kavanozlara doldurun ve buzdolabında saklayın.
Püf Noktaları
- Şeftalileri çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Aşırı pişirilirse suyu acılaşabilir.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Şeftali suyunu taze olarak tüketmek en lezzetlisidir. Ancak dilerseniz buzdolabında 1-2 hafta kadar saklayabilirsiniz.
Şeftali Suyu Faydaları
- Şeftali suyu, A, C, E vitaminleri, potasyum, fosfor, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya, sindirim sistemini düzenlemeye ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Şeftali suyu, cilt sağlığını korumaya da yardımcı olur. Antioksidanlar sayesinde cildin yaşlanmasını geciktirir ve kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olur.
- Şeftali suyu, saç sağlığını da destekler. Antioksidanlar sayesinde saçların daha parlak ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur.
Şeftali Suyu Tarifi Farklılıkları
Şeftali suyu tarifini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Örneğin, şeftalileri başka meyvelerle birlikte kullanabilirsiniz. Örneğin, portakal, mandalina, elma veya kivi gibi meyvelerle birlikte şeftali suyu hazırlayabilirsiniz.
Şeftali suyuna tarçın, vanilya veya limon gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar şeftali suyuna farklı bir lezzet ve aroma katacaktır.
Şeftali suyunu hazırladıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Dilerseniz şeftali suyunu dondurarak da saklayabilirsiniz. Bu sayede yaz aylarında buz gibi şeftali suyu içebilirsiniz.
Evde Şeftali Suyu Yapmanın Faydaları
Evde şeftali suyu yapmak birçok fayda sağlar. Örneğin, evde şeftali suyu yaparak hazır meyve sularından kaçınabilirsiniz. Hazır meyve suları genellikle şeker ve koruyucu madde içerir. Evde şeftali suyu yaparak bu maddelerden kaçınabilirsiniz.
Evde şeftali suyu yaparak şeftalilerin taze ve lezzetli lezzetini tam olarak yakalayabilirsiniz. Hazır meyve suları genellikle konserve şeftaliden yapılır. Bu nedenle, konserve şeftalilerin taze şeftalilere göre daha az lezzetli olduğunu söyleyebiliriz.
Evde şeftali suyu yapmak oldukça ekonomiktir. Hazır meyve suları oldukça pahalıdır. Evde şeftali suyu yaparak bu masraftan kaçınabilirsiniz.
Sonuç
Evde şeftali suyu yapmak, lezzetli ve sağlıklı bir içecek hazırlamanın en kolay yoludur. Evde şeftali suyu yaparak hazır meyve sularından kaçınabilir, şeftalilerin taze lezzetini tam olarak yakalayabilir ve ekonomik bir içecek hazırlayabilirsiniz.