Evde Sıcak Çikolata Yapımı
Sıcak çikolata, soğuk kış günlerinin en sevilen içeceklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan sıcak çikolata, her yaştan insanın severek tükettiği bir içecektir. Evde sıcak çikolata yapmak oldukça kolaydır. Birkaç temel malzeme ile kısa sürede lezzetli bir sıcak çikolata hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt (500 ml)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 100 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Öncelikle ocağı açın ve büyükçe bir cezvenin içerisine sütü alın.
[Image of Süt] - Sütün içerisine nişasta, kakao ve toz şekeri ilave edin.
[Image of Nişasta, kakao ve toz şeker] - Şeker eriyip süt ısınıncaya kadar karıştırın.
- Ardından bitter çikolatayı ve tuzu ilave edin.
[Image of Bitter çikolata ve tuz] - Çikolata eriyene ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 1-2 kez daha kaynatın.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Sıcak çikolatanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için nişasta miktarını arttırabilirsiniz.
- Çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.
- Sıcak çikolatanızı dilerseniz krema, çikolata sos veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Evde Sıcak Çikolata Yapımı Farklı Tarifler
- Sütlü sıcak çikolata: Sütlü sıcak çikolata yapmak için bitter çikolatayı sütlü çikolata ile değiştirebilirsiniz.
[Image of Sütlü çikolata] - Karamel sıcak çikolata: Karamel sıcak çikolata yapmak için 1 yemek kaşığı karamel sosu sıcak çikolataya ekleyebilirsiniz.
[Image of Karamel sosu] - Vanilyalı sıcak çikolata: Vanilyalı sıcak çikolata yapmak için 1 paket vanilya özünü sıcak çikolataya ekleyebilirsiniz.
[Image of Vanilya özü] - Fındıklı sıcak çikolata: Fındıklı sıcak çikolata yapmak için 1/2 su bardağı fındık parçasını sıcak çikolataya ekleyebilirsiniz.
[Image of Fındık parçaları] - Muzlu sıcak çikolata: Muzlu sıcak çikolata yapmak için 1 adet muzu dilimledikten sonra sıcak çikolataya ekleyebilirsiniz.
[Image of Dilimli muz]
Sıcak Çikolatanın Faydaları
Sıcak çikolatanın birçok faydası vardır. Çikolata, doğal bir mutluluk hormonu olan endorfin salgılanmasını sağlar. Bu nedenle stres ve yorgunluğu azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, sıcak çikolata kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu nedenle kemik sağlığını güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Sıcak çikolatayı gün içerisinde istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Ancak, özellikle soğuk kış günlerinde, içinizi ısıtmak ve keyiflenmek için harika bir seçenektir.