Evde Sıcak Çikolata Tarifi

Evde Sıcak Çikolata Tarifi

Sıcak çikolata, kış aylarında içinizi ısıtacak, lezzetli bir içecektir. Hazır olarak satın alınabilen sıcak çikolatalar da mevcuttur, ancak evde yapılan sıcak çikolatalar hem daha lezzetli hem de daha sağlıklıdır.

Evde sıcak çikolata yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekildedir:

• 2-3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü alın.
2. Sütün üzerine şekeri ve kakaoyu ekleyin.
3. Ocağı açın ve sütü orta ateşte kaynatın.
4. Kaynayan sütün içerisine tereyağını ve vanilya özünü ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
6. Sıcak çikolatayı ocaktan alın ve ılınmasını bekleyin.
7. Ilınan sıcak çikolatayı fincanlara doldurun ve servis yapın.

Püf Noktaları:

• Sıcak çikolatanın kıvamını ayarlamak için süt miktarını dilediğiniz gibi azaltabilir veya artırabilirsiniz.
• Kakao miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Sıcak çikolataya dilerseniz bitter, sütlü veya beyaz çikolata da ekleyebilirsiniz.
• Sıcak çikolatanın üzerine krema, pudra şekeri, tarçın veya hindistan cevizi gibi süslemeler ekleyebilirsiniz.

Diğer Tarifler

• Nişastalı Sıcak Çikolata Tarifi: Bu tarifte nişasta kullanarak sıcak çikolatanın kıvamını daha da koyulaştırabilirsiniz. Malzemeler ve yapılışı yukarıdaki tarifle aynıdır. Sadece nişastayı da sütün içerisine ekleyip karıştırın.
• Köpüklü Sıcak Çikolata Tarifi: Bu tarifte sıcak çikolatayı köpürterek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

* 2 su bardağı süt
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü alın.
2. Sütün üzerine şekeri ve kakaoyu ekleyin.
3. Ocağı açın ve sütü orta ateşte kaynatın.
4. Kaynayan sütün içerisine tereyağını ve vanilya özünü ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
6. Ocaktan alın ve ılınmasını bekleyin.
7. Ilınan sıcak çikolatayı bir çırpma teli ile köpürtün.
8. Fincanlara doldurup servis yapın.

Vegan Sıcak Çikolata Tarifi: Bu tarifte süt yerine badem sütü, soya sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

* 2 su bardağı badem sütü
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Bir tencereye badem sütünü alın.
2. Sütün üzerine şekeri ve kakaoyu ekleyin.
3. Ocağı açın ve sütü orta ateşte kaynatın.
4. Kaynayan sütün içerisine tereyağını ve vanilya özünü ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
6. Ocaktan alın ve ılınmasını bekleyin.
7. Ilınan sıcak çikolatayı fincanlara doldurup servis yapın.

Sıcak Çikolatanın Faydaları

Sıcak çikolatanın birçok faydası olduğu bilinmektedir. Bu faydalardan bazıları şunlardır:

• Kafein içerdiği için uyanıklığı ve konsantrasyonu artırır.
• Antioksidanlar içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirir.
• **Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur