Evde Sıcak Çikolata Yapımı Su İle
Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak ve keyifli bir mola vermeniz için ideal bir içecek olan sıcak çikolata, günümüzde birçok farklı şekilde yapılmaktadır. Klasik tarifte süt ve çikolata kullanılsa da, su ile yapılan sıcak çikolata da oldukça lezzetli ve besleyicidir.
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet vanilya çubuğu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Orta boy bir tencereye suyu, sütü, kakaoyu ve toz şekeri alın.
- Çırpma teli ile iyice karıştırarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
- Vanilya çubuğunun içindeki tohumları çıkarıp tencereye ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Kaynayan sıcak çikolatayı ocaktan alın ve vanilya çubuğunu çıkarın.
- Bardaklara paylaştırarak servis edin.
Püf Noktaları
- Kakaoyu ekledikten sonra tencereyi ocaktan almayın ve karıştırmayı sürdürün. Böylece kakaonun topaklanması önlenir.
- Vanilya çubuğunu dilerseniz rendeleyerek de ekleyebilirsiniz.
- Sıcak çikolatayı dilerseniz çikolata rendesi, krema veya marshmallow ile süsleyebilirsiniz.
Farklı Tarifler
Bitter Çikolata ile Sıcak Çikolata
Klasik sıcak çikolata tarifine bitter çikolata eklemek, içeceğin lezzetini ve yoğunluğunu arttıracaktır. Bu tarif için 100 gram bitter çikolata kullanabilirsiniz.
Kahveli Sıcak Çikolata
Kahvenin yoğun aromasını sevenler için kahveli sıcak çikolata tarifi ideal bir seçenektir. Bu tarif için 1 su bardağı süt yerine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı kahve kullanabilirsiniz.
Fındık Kremalı Sıcak Çikolata
Fındık kreması ile yapılan sıcak çikolata, hem lezzetli hem de besleyicidir. Bu tarif için 1 yemek kaşığı kakaonun yerine 1 yemek kaşığı fındık kreması kullanabilirsiniz.
Sütlü Çikolatalı Sıcak Çikolata
Sütlü çikolatanın yumuşak lezzetini sevenler için sütlü çikolatalı sıcak çikolata tarifi ideal bir seçenektir. Bu tarif için 100 gram bitter çikolata yerine 100 gram sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
Sıcak Çikolata Nasıl Saklanır?
Sıcak çikolata, oda sıcaklığında bekletildiğinde bozulabilir. Bu nedenle, sıcak çikolatayı buzdolabında saklamak gerekir. Buzdolabında saklanan sıcak çikolata, 3-4 gün içinde tüketilmelidir.
Sıcak Çikolata Hakkında Bilinmesi Gerekenler
- Sıcak çikolata, kafein ve teobromin içerdiği için, hamile ve emziren kadınlar ile çocuklar tarafından dikkatli tüketilmelidir.
- Sıcak çikolata, şeker içeriği yüksek bir içecektir. Bu nedenle, şeker hastaları ve kilo kontrolüne dikkat eden kişiler tarafından ölçülü tüketilmelidir.
Sağlıklı Sıcak Çikolata Yapımı
Sağlıklı bir sıcak çikolata yapmak için aşağıdaki önerileri göz önünde bulundurabilirsiniz:
- Süt yerine bitkisel süt kullanabilirsiniz.
- Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
- Kakao tozu yerine kakao nibs kullanabilirsiniz.
- Vanilya çubuğunun yerine vanilya özütü kullanabilirsiniz.
Bu önerileri uygulayarak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sıcak çikolata yapabilirsiniz.