Evde Simit Tarifi
Simit, Türk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biridir. Sokak simitleri, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Evde simit yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Bu tarif ile siz de kendi evinizde gevrek ve lezzetli simitler yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1,5 çay kaşığı instant maya
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 – 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Su
- Susam
Hazırlanışı
- Ilık su, maya ve şekeri bir kaba alın ve karıştırın. Maya eriyene kadar bekleyin.
- Unu ve tuzu bir kaba eleyin ve mayalı karışımı ekleyin.
- Sıvı yağı da ekleyip yumuşak bir hamur yoğurmaya başlayın.
- Hamuru tezgaha alın ve 5-10 dakika yoğurmaya devam edin.
- Yoğurduğunuz hamuru bir kaba alın ve üzerini streç filmle kapatın.
- Hamurun mayalanması için 1 saat kadar sıcak bir yerde bekletin.
- Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alın ve 20 parçaya bölün.
- Her bir parçayı uzun bir rulo haline getirin ve halka şeklinde birleştirin.
- Simitleri su dolu bir kaba batırın ve susama bulayın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine simitleri dizin.
- Simitleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
- Pişen simitleri fırından çıkarın ve servis edin.
Püf Noktaları
- Hamuru yoğururken çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin.
- Hamurun mayalanması için sıcak bir ortam seçin.
- Simitleri pişirirken fırının ısısını çok yüksek tutmamaya dikkat edin.
- Simitleri fırından çıkardıktan sonra sıcakken servis edin.
Evde Simit Yapmanın Faydaları
- Evde simit yapmak, dışarıdan hazır simit almak yerine daha sağlıklı bir seçenektir.
- Evde simit yaparken istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
- Evde simit yapmak, keyifli bir aktivitedir.
Evde Simit Yapmanın Çeşitli Yöntemleri
- Pekmezli simit tarifi: Bu tarifte, simitler önce pekmezli suya batırılır ve ardından susama bulanır. Pekmezli simitler, daha tatlı ve lezzetli olur.
- Susamsız simit tarifi: Bu tarifte, simitler susamsız olarak pişirilir. Susamsız simitler, daha hafif ve lezzetli olur.
- Çörekotlu simit tarifi: Bu tarifte, simitlerin üzerine çörekotu serpilir. Çörekotlu simitler, daha sağlıklı ve lezzetli olur.
- Kıymalı simit tarifi: Bu tarifte, simitlerin içine kıyma ve soğan karışımı doldurulur. Kıymalı simitler, daha doyurucu ve lezzetli olur.
Evde Simit Yapmak İçin Öneriler
- Hamuru yoğururken, ellerinizin yapışmaması için elinize biraz un serpebilirsiniz.
- Hamuru mayalandırmak için, nemli bir bez veya havluya sarabilirsiniz.
- Simitleri pişirirken, fırının ısısını çok yüksek tutmamaya dikkat edin.
- Simitleri fırından çıkardıktan sonra, sıcakken servis edin.
Evde Simit Yapmak, Keyifli Bir Aktivitedir
Evde simit yapmak, keyifli bir aktivitedir. Aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte simit yapabilirsiniz. Bu aktivite, hem eğlenceli hem de öğretici olacaktır.
Afiyet olsun!