Evde Snickers Yapımı

Ev Yapımı Snickers

Snickers, Mars Wrigley tarafından üretilen ve dünyanın en popüler çikolatalarından biridir. 1930 yılında Mars tarafından icat edilen Snickers, karamel, fıstık ezmesi ve çikolatanın lezzetli bir kombinasyonuna sahiptir.

Ev yapımı Snickers yapmak, tıpkı mağazadan satın alınanlar gibi lezzetli ve tatmin edici bir atıştırmalıktır. Bu tarif, mağazadan satın alınanlardan daha sağlıklı ve daha lezzetli Snickers’lar yapmak için birkaç ipucu içerir.

Malzemeler

  • Alt Taban
    • 175 gram (6 ons) oda sıcaklığında tereyağı
    • 1 su bardağı (200 gram) pudra şekeri
    • 2,5 su bardağı (300 gram) un
  • Karamel Sos
    • 1,5 su bardağı (300 gram) toz şeker
    • 7,5 yemek kaşığı (113 gram) su
    • 7 damla limon suyu
  • Fıstık Ezmesi
    • 1 su bardağı (200 gram) fıstık ezmesi
  • Çikolata Kaplama
    • 100 gram (3,5 ons) bitter çikolata
    • 50 gram (1,8 ons) sütlü çikolata

Yapılışı

  1. Alt Taban İçin:
    1. Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar çırpın.
    2. Unu ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
    3. Hamuru 20×30 cm’lik bir dikdörtgen şeklinde açın ve pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
    4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin veya altın sarısı rengini alana kadar.
    5. Pişen hamuru fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  2. Karamel Sos İçin:
    1. Orta boy bir tencereye toz şekeri ve suyu ekleyin.
    2. Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
    3. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10-12 dakika boyunca karıştırarak pişirin veya karamel koyu kahverengi renk alana kadar.
    4. Ocağı kapatın ve karamel sosu oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
  3. Fıstık Ezmesi İçin:
    1. Fıstık ezmesini bir kaseye alın.
  4. Çikolata Kaplama İçin:
    1. Bitter ve sütlü çikolatayı ayrı ayrı benmari usulü eritin.
  5. Snickers Montajı İçin:
    1. Soğuyan alt tabanı iki eşit parçaya bölün.
    2. Bir parça alt tabanı servis tabağına yerleştirin.
    3. Üzerine karamel sos dökün.
    4. Fıstık ezmesini yayın.
    5. Diğer parça alt tabanı üzerine yerleştirin.
    6. Eritilmiş bitter çikolatayı bir spatula yardımıyla Snickers’ın üzerine ve kenarlarına yayın.
    7. Snickers’ı soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

  • Alt tabanı pişirirken dikkat edin, aşırı pişirirseniz sertleşebilir.
  • Karamel sosu pişirirken dikkat edin, çok fazla pişirirseniz yanabilir.
  • Fıstık ezmesini çok kalın sürmeyin, aksi takdirde Snickers’ı keserken zorlanabilirisiniz.
  • Çikolata kaplama için bitter ve sütlü çikolatayı ayrı ayrı eritmeniz, Snickers’a daha güzel bir görünüm kazandıracaktır.

Sağlık İçin İpuçları

  • Klasik Snickers’ta bulunan beyaz şeker yerine esmer şeker veya bal kullanabilirsiniz.
  • Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya ceviz ezmesi kullanabilirsiniz.
  • Çikolata kaplama için sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.

Bu ipuçları ile ev yapımı Snickers’larınızı

Yayımlandı

kategorisi