Evde Soğan Halkası Tarifi
Soğan halkası, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tüketilebilen, sevilen bir yemektir. Çıtır çıtır dokusu ve lezzetli tadı ile her yaştan insanın beğenisini kazanmaktadır. Evde soğan halkası yapmak oldukça kolaydır. Birkaç basit malzeme ile kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet büyük soğan
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Soğanları soyup, yarım santimetre kalınlığında halkalar halinde kesin.
[Image of Soğan halkaları] - Bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtayı ve yoğurdu çırpın.
- Son olarak, bir kapta galeta ununu hazırlayın.
- Soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa batırın.
- Kızgın yağda kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Soğanları çok kalın kesmemeye dikkat edin. Aksi takdirde içleri pişmeden dışı yanabilir.
- Soğanları kızgın yağda kızartın. Aksi takdirde yağı çekmeyebilirler.
- Kızarttıktan sonra soğan halkalarının fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın. Bu, soğan halkalarının daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Soğan Halkası Tarifi Değişiklikleri
Soğan halkası tarifini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, galeta ununa baharat ekleyebilir, yumurtaya rendelenmiş peynir veya sebze ekleyebilirsiniz.
İşte bazı değişiklikler için fikirler:
- Galeta ununa kırmızı pul biber, kekik veya nane ekleyebilirsiniz.
- Yumurtaya rendelenmiş kaşar peyniri veya havuç ekleyebilirsiniz.
- Soğan halkalarının içlerine peynir veya kıyma ekleyebilirsiniz.
Soğan Halkası Servis Önerileri
Soğan halkalarını atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz gibi, ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Ana yemek olarak servis edecekseniz, soğan halkalarının yanında salata veya patates kızartması servis edebilirsiniz.
İşte bazı servis önerileri:
- Soğan halkalarını ketçap, mayonez veya hardal ile servis edebilirsiniz.
- Soğan halkalarını sos sos veya acılı sos ile servis edebilirsiniz.
- Soğan halkalarını bir sandviç veya hamburgerin içine koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!