Evde Soğan Halkası Yapımı
Soğan halkası, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tüketilebilen, sevilen bir yiyecektir. Çıtır çıtır dış kabuğu ve yumuşak iç kısmıyla, her yaştan insanın beğenisini kazanmıştır. Soğan halkası yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir.
Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Soğanları soyup, yarım santimetre kalınlığında halka halka doğrayın.
- Un, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi ayrı ayrı kaplara alın.
- Soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
- Tavaya bol miktarda sıvı yağ koyun ve kızdırın.
- Soğan halkalarını kızgın yağda, her iki tarafları da altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
- Kızarttığınız soğan halkalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
- Soğanları çok ince veya çok kalın kesmemeye dikkat edin.
- Soğan halkalarını, un, yumurta ve galeta ununa bularken her bir aşamada iyice bastırın.
- Kızartırken, soğan halkalarının birbirine yapışmaması için arada sırada karıştırın.
- Soğan halkalarını kızarttıktan sonra hemen servis yapın.
Soğan Halkası Tarifi Varyasyonları
Soğan halkası tarifine, çeşitli malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin;
- Soğan halkalarının içine, rendelenmiş kaşar peyniri veya kıyma ekleyebilirsiniz.
- Galeta ununa, ekmek kırıntısı, mısır gevreği veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Yumurtanın içine, süt veya maden suyu ekleyebilirsiniz.
Soğan Halkası ile Servis Edilebilecek Soslar
Soğan halkalarını, çeşitli soslarla servis edebilirsiniz. Örneğin;
- Mayonez
- Ketçap
- Hardal
- Ranch sosu
- BBQ sosu
Soğan Halkası ile Servis Edilebilecek Diğer Yiyecekler
Soğan halkalarını, çeşitli yiyeceklerle birlikte servis edebilirsiniz. Örneğin;
- Patates kızartması
- Hamburger
- Sandviç
- Pizza
- Salata
Soğan Halkası ile İlgili Öneriler
- Soğan halkalarını, ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
- Soğan halkalarını, buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz.
- Soğan halkalarını, fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için, soğan halkalarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!