Evde Sucuklu Pide Yapımı

Evde Sucuklu Pide Yapımı

Sucuklu pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu pideyi, evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 paket (500 gr) un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket (10 gr) yaş maya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 200 gr sucuk
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı:

  1. Unu, şeker, tuz ve mayayı bir kaseye alın ve karıştırın.
  2. Ilık suyu ve sıvı yağı ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp, mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi incecik açın.
  5. Açtığınız hamurun üzerine sucukları dizin ve rulo şeklinde sarın.
  6. Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  7. Çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  8. Pişen pideleri fırından çıkarıp, sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

  • Hamuru yoğururken, çok fazla un eklemeyin. Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
  • Hamuru mayalanmaya bırakırken, üzerini nemli bir bezle örtün. Bu, hamurun kurumasını önleyecektir.
  • Pideleri fırına vermeden önce, üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bu, pidelerin üzerinin kızarmasını sağlayacaktır.
  • Pideleri fırından çıkardıktan sonra, sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi