Evde Süt Burger Yapımı Tarifi
Süt burger, yumuşacık pankek hamuruna ek olarak süt kreması ve çikolata sosuyla hazırlanan bir tatlı tarifidir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla özellikle çocuklar tarafından çok sevilir.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 100 ml sıvı krema
- 1 çay bardağı krem şanti
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
Yapılışı
- Pankek hamuru için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım. Şeker eriyip karışım beyazlaşana kadar çırpalım.
[Image of Pankek hamuru için yumurta ve şekeri çırpın] - Daha sonra üzerine sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve unumuzun yarısını ilave edelim. Malzemelerimiz güzelce karışana kadar çırpmaya devam edelim.
- Kalan unu da yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edelim. Hamurumuz akışkan bir kıvamda olmalı.
- Kreması için sıvı krema, krem şanti, limon suyu ve balı bir kasede çırpalım.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtalım. Tavaya birer kaşık hamurdan dökelim ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirelim.
[Image of Tavayı orta ateşte ısıtın ve hamuru ekleyin]
[Image of Her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin] - Pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım ve üzerine kremadan sürelim.
- İsteğe göre çikolata sos da ekleyip servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Pankek hamurunu çok katı kıvamda yaparsanız pankekleriniz kuru olur.
- Hamuru karıştırırken çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Aksi takdirde pankekleriniz sert olur.
- Kremayı hazırlarken limon suyunu eklemeyi unutmayın. Limon suyu kremanın kıvamını tutmaya yardımcı olur.
- Çikolata sosu hazırlamak için 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritebilirsiniz.
Süt Burger Çeşitleri
Süt burgeri hazırlarken farklı malzemeler kullanarak farklı çeşitler yapabilirsiniz. Örneğin;
- Çikolatalı süt burger: Kremasına kakao ekleyip çikolata sos yerine çikolatalı fındık kreması kullanabilirsiniz.
[Image of Çikolatalı süt burger] - Meyveli süt burger: Kremasına meyve püresi ekleyip meyve sos kullanabilirsiniz.
[Image of Meyveli süt burger] - Fındık kremalı süt burger: Kremasına fındık kreması ekleyebilirsiniz.
[Image of Fındık kremalı süt burger]
Süt Burgerin Faydaları
Süt burger, süt ve meyve gibi besin değeri yüksek malzemelerden hazırlandığı için oldukça faydalıdır. Özellikle çocuklar için iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca, sütün içerisinde bulunan A vitamini, D vitamini ve B vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Süt burgeri, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı olarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.