Evde Süt Dilimi Tarifi
Süt dilimi, yumuşacık keki ve lezzetli kremasıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bir tatlı türüdür. Marketlerde hazır olarak satılan süt dilimi tatlılarını evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu yazımızda evde süt dilimi tarifini adım adım anlatacağız.
Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 4-5 damla limon suyu
Yapılışı
Keki için:
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikser ile 5-6 dakika köpürene kadar çırpın.
- Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kreması için:
- Krema ve krem şantiyi geniş bir kapta mikser ile 3-4 dakika çırpın.
- Bal, Hindistan cevizi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Dilerseniz kremanın içine meyve parçaları, çikolata parçaları veya kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.
Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan keki iki eşit parçaya bölün.
Kremanın yarısını kekin alt tabanına sürün.
Üst tabanı da üzerine koyun.
Kalan kremayı kekin üzerine ve kenarlarına sürün.
Süt dilimi tatlısını dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Keki fırına vermeden önce kürdan ile kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Kremayı hazırlarken krem şantiyi çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Aksi takdirde krema topaklanabilir.
- Süt dilimi tatlısını buzdolabında bekleterek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Süt Dilimi Tarifi Alternatifleri
Süt dilimi tatlısını kakaolu veya sade olarak hazırlayabilirsiniz. Kakaolu süt dilimi tatlısı daha koyu renkte ve yoğun kakao aromalı olurken, sade süt dilimi tatlısı daha açık renkte ve daha az kakao aromalı olur.
Süt dilimi tatlısının kremasını dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kremaya meyve parçaları, çikolata parçaları veya kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
Süt dilimi tatlısını dilerseniz tart kalıbında da yapabilirsiniz. Tart kalıbında yaptığınız süt dilimi tatlısı daha küçük ve daha şık olur.
Süt Dilimi Tarifi İle İlgili Sorular
Süt dilimi tatlısı nasıl yapılır?
Süt dilimi tatlısını yapmak için öncelikle keki hazırlamanız gerekir. Kek için yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, kakao, un ve kabartma tozunu derin bir kapta mikser ile 5-6 dakika köpürene kadar çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan keki iki eşit parçaya bölün. Kekin alt tabanına krema sürün ve üzerine üst tabanı koyun. Kalan kremayı kekin üzerine ve kenarlarına sürün. Süt dilimi tatlısını dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
**Süt dilimi tatlı