Evde Süt Mısır Nasıl Yapılır?
Süt mısır, özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilen sevilen bir lezzettir. Çiğ olarak tüketilebileceği gibi, haşlanarak, fırında pişirilerek veya közlenerek de tüketilebilir.
Evde süt mısır yapmak için öncelikle mısırlara ihtiyacınız olacak. Süt mısır olarak da bilinen bu mısırların saplarının uç kısımlarında süt damlaları bulunur. Bu mısırları marketlerden veya manavlardan satın alabilirsiniz.
Evde süt mısır yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 adet süt mısır
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Evde Süt Mısır Tarifi
- Mısırların saplarını kesin ve mısırların kabuklarını soyun.
- Mısırları bir tencereye alın ve üzerine süt ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını orta ateşte açın.
- Mısırlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Mısırlar piştikten sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
- Ilıklaşan mısırların üzerine tereyağı ve tuz ekleyin.
- Mısırları karıştırın ve servis yapın.
Evde Süt Mısır Yapmanın Püf Noktaları
- Mısırları pişirirken tencereye fazla su eklemeyin. Mısırların tanelerinin birbirine yapışmasını önlemek için tencereye sadece üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Mısırları pişirirken kapağını kapatın. Kapağı kapatmak, mısırların daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar.
- Mısırları pişirirken ocağın altını çok yüksek tutmamaya dikkat edin. Mısırlar çok fazla ısıda piştiğinde sertleşebilir.
- Mısırları pişirdikten sonra hemen servis yapmamaya özen gösterin. Ilıklaşan mısırların taneleri daha kolay ayrılır ve daha lezzetli olur.
Evde Süt Mısır Tarifine Farklı Dokular Katmak İçin
Evde süt mısır tarifine farklı dokular katmak için aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:
- Peynir: Mısırların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, parmesan peyniri veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.
- Baharatlar: Mısırların üzerine karabiber, pul biber, kekik, biberiye veya istediğiniz başka bir baharat ekleyebilirsiniz.
- Soslar: Mısırların üzerine ketçap, mayonez, sarımsak sosu veya istediğiniz başka bir sos ekleyebilirsiniz.
Evde Süt Mısır Tarifini Farklı Şekillerde Servis Yapmak İçin
Evde süt mısır tarifini farklı şekillerde servis yapabilirsiniz. Örneğin, mısırları bardağa doldurup servis edebilir, mısırları fırında pişirdikten sonra servis edebilir veya mısırları közleyerek servis edebilirsiniz.
Süt Mısırının Faydaları
Süt mısır, lezzetli olmasının yanı sıra oldukça besleyici bir besindir. Süt mısır, lif, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Süt mısırın faydaları şunlardır:
- Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
- Protein içeriği sayesinde kas ve kemik gelişimini destekler.
- Vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Süt mısır, özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilebilecek lezzetli ve besleyici bir besindir. Evde süt mısır yapmak için yukarıdaki tarifi uygulayarak, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.