Evde Sütsüz Çikolata Yapımı

Evde Sütsüz Çikolata Yapımı

Çikolata, kakao çekirdeklerinden yapılan lezzetli ve popüler bir yiyecektir. Genellikle süt ve şekerle birlikte yapılır, ancak süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan kişiler için sütsüz çikolata yapmak mümkündür.

Sütlü Çikolata ile Sütsüz Çikolata Arasındaki Farklar

Sütlü çikolata, kakao çekirdekleri, şeker, süt ve süt tozu ile yapılır. Sütsüz çikolata ise kakao çekirdekleri, şeker ve bitkisel süt ile yapılır. Bitkisel sütler arasında soya sütü, badem sütü, hindistan cevizi sütü ve yulaf sütü gibi seçenekler bulunur.

Sütlü çikolata, sütsüz çikolatadan daha kremalı ve tatlıdır. Sütsüz çikolata ise daha koyu ve daha acıdır. Ayrıca, sütsüz çikolata sütlü çikolatadan daha düşük kalorilidir.

Evde Sütsüz Çikolata Yapımı İçin Malzemeler

1 su bardağı kakao tozu
1/2 su bardağı şeker
1/4 su bardağı bitkisel süt
1/4 su bardağı bitkisel yağ
1 çay kaşığı vanilya özü
1/4 çay kaşığı tuz

Evde Sütsüz Çikolata Yapımı İçin Adımlar

Orta büyüklükte bir tencereye kakao tozu, şeker, bitkisel süt, bitkisel yağ, vanilya özü ve tuzu ekleyin.
Tencereyi orta ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın.
Karışım kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve 5 dakika soğumaya bırakın.
Soğuyan karışımı bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Çikolata donduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis yapın.

Evde Sütsüz Çikolata Yapımı İçin İpuçları

Daha koyu ve daha acı bir çikolata için daha fazla kakao tozu kullanabilirsiniz.
Daha tatlı bir çikolata için daha fazla şeker kullanabilirsiniz.
Farklı bir lezzet için farklı bitkisel sütler kullanabilirsiniz.
Çikolataya fındık, kuru meyve veya baharat ekleyebilirsiniz.
Çikolatayı buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar