Evde Tantuni Tarifi Tavuk

Evde Tavuk Tantuni Tarifi

Tantuni, Türkiye’nin güneydoğu bölgelerinde oldukça popüler olan bir lezzettir. Kebap, lavaş ve sosların bir araya gelmesiyle oluşan tantuni, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Tantuni, genellikle dana eti ile yapılır. Ancak, tavuk eti ile de lezzetli bir tantuni yapmak mümkündür.

Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı nane
  • 1/4 çay kaşığı kekik
  • 1 adet lavaş
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 adet domates
  • 1/4 adet salatalık

Yapılışı

  1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Bir tavaya sıvı yağı alın ve tavukları ekleyin.
  3. Tavukları orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
  4. Tavuklar suyunu çektikten sonra tuz, karabiber, kırmızı pul biber, toz kırmızı biber, kimyon, nane ve kekiği ekleyin.
  5. Tavukları karıştırarak baharatları iyice yedirin.
  6. Lavaşı uzunlamasına ikiye kesin.
  7. Bir dilim lavaşa yoğurt sürün.
  8. Üzerine tavukları ekleyin.
  9. Domates ve salatalığı dilimleyip tantunilerin üzerine koyun.
  10. Sarımsağı rendeleyip üzerine serpin.
  11. Tantunileri rulo şeklinde sarın.
  12. Tantunileri dilimleyerek servis edin.

İpuçları

  • Tavukları daha lezzetli hale getirmek için, önceden marine edebilirsiniz. Marinasyon için; tavukları, zeytinyağı, soğan, sarımsak, baharatlar ve limon suyu ile bir gece bekletin.
  • Tantunileri daha doyurucu hale getirmek için, içine bol miktarda domates ve salatalık ekleyin.
  • Tantunileri servis ederken, yanında turşu ve biber de servis edebilirsiniz.

Tantuni Sosu Tarifi

Tantunilerin olmazsa olmazı olan sosu yapmak için;

  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 adet domates
  • 1/4 adet salatalık
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Malzemeleri bir kasede karıştırın ve tantunilerin üzerine gezdirin.

Afiyet olsun!

Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.

Yayımlandı

kategorisi