Evde Tavuk Döner Tarifi
Tavuk döner, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Dışarıda kolayca bulabileceğiniz tavuk döneri, evde de kolayca yapabilirsiniz. İşte evde tavuk döner yapmanın kolay tarifi:
Malzemeler:
- 5 adet tavuk pirzola
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
- Tavuk pirzolaları yıkayıp, kurulayın.
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
[Image of Soğanı ve sarımsağı rendeleyin] - Bir kaseye yoğurt, salça, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, pul biber ve tuzu alın.
- Tavuk pirzolaları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavuk pirzolaları streç filme sarın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Tavuk pirzolaları buzdolabından çıkarıp, bir tavada veya ızgarada kızartın.
- Tavuk dönerinizi lavaş veya pide ekmeğiyle servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tavuk pirzolaları seçerken, yağsız ve kemiksiz olmasına dikkat edin.
- Tavukları marine ederken, mümkünse bir gece bekletin. Böylece tavuklar daha lezzetli olacaktır.
- Tavukları kızartırken, yüksek ateşte kısa sürede pişirin. Böylece tavuklar kurumadan pişecektir.
Diğer Tavuk Döner Tarifleri
Evde tavuk döner yaparken, farklı baharatlar ve malzemeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, tavuk dönerinize kuru nane, kimyon, köri, zerdeçal gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tavuk dönerinize patates, havuç, kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Tavada Tavuk Döner Tarifi
Evde tavuk döner yapmak için, tavayı da kullanabilirsiniz. Tavada tavuk döner yapmak için, aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz:
Malzemeler:
- 5 adet tavuk pirzola
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
- Tavuk pirzolaları yıkayıp, kurulayın.
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
- Bir kaseye yoğurt, salça, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, pul biber ve tuzu alın.
- Tavuk pirzolaları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavuk pirzolaları streç filme sarın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Tavuk pirzolaları buzdolabından çıkarın.
- Bir tavada biraz sıvı yağ kızdırın.
- Tavuk pirzolaları tavaya ekleyin ve yüksek ateşte her iki tarafını da 5-6 dakika pişirin.
- Tavuk dönerinizi lavaş veya pide ekmeğiyle servis edebilirsiniz.
Izgara Tavuk Döner Tarifi
Evde tavuk döner yapmak için, ızgarayı da kullanabilirsiniz.