Evde Tavuk Hamburger Yapımı
Tavuk hamburger, hem lezzetli hem de sağlıklı bir fast food alternatifidir. Evde tavuk hamburger yapmak, dışarıdan almaktan çok daha kolay ve ekonomiktir. Ayrıca, istediğiniz malzemeleri kullanarak kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı un
- 6 adet hamburger ekmeği
- Marul
- Domates
- Salatalık
- Mayonez
- Ketçap
- Hardal
Yapılışı
- Tavuk göğsünü yıkayıp ince ince doğrayın.
[Image of Tavuk göğsü doğrama] - Kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
- Bir kasede tavuk eti, soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve kekikleri karıştırın.
- Unu da ekleyip yoğurmaya başlayın.
[Image of Un ekleyip yoğurma] - Elde ettiğiniz hamurdan 6 adet köfte yapın.
[Image of Köfte yapma] - Köfteleri tavada veya ızgarada pişirin.
[Image of Köfteleri pişirme] - Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin.
- Ekmeğin alt kısmına marul, domates, salatalık ve mayonez sürün.
- Üzerine pişmiş tavuk köftesini koyun.
- Dilerseniz ketçap ve hardal da ekleyebilirsiniz.
[Image of Ketçap ve hardal ekleme] - Diğer ekmek dilimini de üzerine kapatın.
- Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Tavuk göğsünü çok fazla çiğnemeyin. Aksi takdirde köfteler kuru olacaktır.
- Köfteleri pişirirken çok fazla yanmamasına dikkat edin.
- Hamburger ekmeklerini pişirmeden önce ısıtırsanız daha lezzetli olacaktır.
- Dilerseniz köftelere farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber, pul biber veya taze kekik.
Değişik Tarifler
- Tavuk hamburger köftesine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
- Köfteleri pişirmeden önce una bulayabilirsiniz. Bu sayede köfteler daha gevrek olacaktır.
- Köfteleri pişirirken üzerine ketçap ve hardal sürebilirsiniz. Bu sayede köfteler daha lezzetli olacaktır.
Servis Önerileri
- Tavuk hamburgeri yanında patates kızartması ve ayran ile servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz hamburgeri sandviç şeklinde de servis edebilirsiniz.
Tavsiyeler
- Hamburger köftelerini pişirirken tavayı çok sıcak yapmamaya dikkat edin. Aksi takdirde köfteler dışı sert içi çiğ olacaktır.
- Köfteleri pişirdikten sonra dinlendirmek lezzetini artıracaktır.
- Hamburger ekmeklerini pişirmeden önce ısıtırsanız daha lezzetli olacaktır.
Evde tavuk hamburger yapmak, dışarıdan almaktan çok daha kolay ve ekonomiktir. Ayrıca, istediğiniz malzemeleri kullanarak kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!