Evde Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır

Evde Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?

Tavuk pirzola, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla öne çıkan tavuk pirzola, farklı şekillerde pişirilebilir. Tavada, fırında, ızgarada veya fritözde pişirilen tavuk pirzola, her şekilde lezzetli olur.

Malzemeler

• 1 kilogram tavuk pirzola
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1. Tavuk pirzolaları yıkayıp kurulayın.
2. Bir kaseye yoğurdu, domates salçasını, sarımsağı, baharatları ve tuzu ekleyin.
3. Tavuk pirzolalarını bu karışıma ekleyip üzerini kapatın.
4. En az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
5. Dinlenen tavuk pirzolaları kızgın tavada her iki tarafını da pişirin.
6. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

• Tavuk pirzolaları pişirmeden önce mutlaka dinlendirin. Bu sayede tavuk eti daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
• Tavuk pirzolaları pişirirken ocağın altını çok açmayın. Aksi halde dışı hızlıca pişerek içi çiğ kalabilir.
• Tavuk pirzolaları pişirirken, tavaya biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Bu sayede tavuk eti daha lezzetli olacaktır.

Diğer Tarifler

• Tavuk Pirzola Sosu

Tavuk pirzolaları daha lezzetli hale getirmek için sos kullanabilirsiniz. Tavuk pirzola sosu için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yeteri kadar tuz

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp tavuk pirzolaların üzerine dökün. 1 saat dinlendirdikten sonra pişirin.

• Fırında Tavuk Pirzola

Tavuk pirzolaları fırında da pişirebilirsiniz. Fırında tavuk pirzola tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 1 kilogram tavuk pirzola
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yeteri kadar tuz

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp tavuk pirzolaların üzerine dökün. 1 saat dinlendirdikten sonra fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

• Izgara Tavuk Pirzola

Tavuk pirzolaları ızgarada da pişirebilirsiniz. Izgarada tavuk pirzola tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 1 kilogram tavuk pirzola
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yeteri kadar tuz

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp tavuk pirzolaların üzerine dökün. 1 saat dinlendirdikten sonra ızgaraya verin. Izgarayı orta ateşte ısıtın ve tavuk pirzolaları her iki tarafını da pişirin.

Yanına Ne Gider?

Tavuk pirzola, ister tek başına ister başka yemeklerle birlikte servis edilebilir. Tavuk pirzolanın yanına pilav, makarna, patates salatası veya mevsim salata servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!