Evde Votka Yapımı
Votka, Rusya’nın ulusal içkisi olarak bilinir ve dünyanın dört bir yanında oldukça popülerdir. Votka, patates, buğday veya çavdar gibi tahıllardan yapılır ve damıtma işlemiyle elde edilir. Evde votka yapmak mümkündür, ancak bu işlem için gerekli ekipman ve malzemelerin bulunması gerekir.
Evde Votka Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 10 kilo patates, buğday veya çavdar
- 10 litre su
- 1 kilo şeker
- 1 paket maya
- Damıtma cihazı
- Fermantasyon tankı
- Şişeler
Evde Votka Yapımı Aşamaları
- Tahılların Hazırlanması
Patates, buğday veya çavdar gibi tahıllar öncelikle yıkanır ve temizlenir. Daha sonra, tahıllar bir öğütücü ile öğütülür.
- Şerbetin Hazırlanması
Öğütülmüş tahıllar, su ile karıştırılır ve bir tencereye konulur. Tencere ocağa alınır ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra, şeker eklenir ve karışım 15 dakika kadar kaynatılır.
- Fermantasyon Süreci
Şerbet soğutulduktan sonra, fermantasyon tankına aktarılır. Maya eklenir ve karışım iyice karıştırılır. Fermantasyon tankı ağzı kapatılır ve karanlık bir yerde 10-15 gün bekletilir.
- Damıtma Süreci
Fermantasyon süreci tamamlandıktan sonra, karışım damıtma cihazına aktarılır. Damıtma cihazı çalıştırılır ve votka elde edilir.
- Şişeleme ve Saklama
Elde edilen votka, şişelere doldurulur ve ağzı kapatılır. Şişeler karanlık ve serin bir yerde saklanır.
Evde Votka Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler
Evde Votka Yapımı İle İlgili İndirilebilir Dosyalar