Evde Waffle Nasıl Yapılır?
Waffle, Belçika kökenli, hamurun waffle makinesinde pişirilmesiyle yapılan bir hamur tatlısıdır. Waffle, klasik olarak şekerli veya çikolatalı sosla ve meyvelerle servis edilir. Ancak, waffle’ı farklı şekillerde de servis edebilirsiniz. Örneğin, waffle’ı tuzlu olarak servis edebilir, peynir, sosis veya yumurta ile doldurabilirsiniz.
Waffle yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
Waffle Tarifi
- Yumurta ve şekeri bir kasede köpük köpük olana kadar çırpın.
[Image of Yumurta ve şekeri çırpma] - Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
[Image of Süt ve sıvı yağı ekleme] - Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Unu ve tuzu ekleyip karıştırın.
[Image of Unu ve tuzu ekleme] - Waffle makinesini ısıtın.
[Image of Waffle makinesini ısıtma] - Waffle hamurundan bir kepçe alıp waffle makinesine dökün.
[Image of Waffle hamurundan bir kepçe alıp waffle makinesine dökme] - Waffle makinesinin kapağını kapatın ve waffle’ın pişmesini bekleyin.
[Image of Waffle makinesinin kapağını kapatma] - Waffle piştikten sonra waffle makinesinden çıkarın ve servis edin.
[Image of Waffle piştikten sonra waffle makinesinden çıkarma]
Waffle Makinesinin Özellikleri
Waffle makinesinin özellikleri, waffle’ın pişme şeklini ve kalitesini etkiler. Waffle makinesini seçerken dikkat etmeniz gereken bazı özellikler şunlardır:
- Waffle makinesinin plakaları: Waffle makinesinin plakaları, waffle’ın şeklini ve desenini belirler. Klasik waffle’lar için düz plakalar kullanabilirsiniz. Ancak, farklı şekillerde waffle yapmak istiyorsanız, desenli plakalar kullanabilirsiniz.
- Waffle makinesinin ısı ayarı: Waffle makinesinin ısı ayarı, waffle’ın pişme süresini ve kalitesini etkiler. Waffle’ı yumuşak seviyorsanız, düşük ısı ayarı kullanabilirsiniz. Ancak, waffle’ı daha gevrek seviyorsanız, yüksek ısı ayarı kullanabilirsiniz.
- Waffle makinesinin pişirme süresi: Waffle makinesinin pişirme süresi, waffle’ın kalınlığına göre değişir. İnce waffle’lar için 2-3 dakika, kalın waffle’lar için 4-5 dakika pişirme süresi yeterlidir.
Waffle’ı Servis Etme
Waffle’ı servis etmenin birçok farklı yolu vardır. Klasik olarak waffle’ı şekerli veya çikolatalı sosla ve meyvelerle servis edilir. Ancak, waffle’ı farklı şekillerde de servis edebilirsiniz. Örneğin, waffle’ı tuzlu olarak servis edebilir, peynir, sosis veya yumurta ile doldurabilirsiniz.
Waffle’ı servis ederken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar şunlardır:
- Waffle’ı servis etmeden önce ılımasını bekleyin.
- Waffle’ı servis ederken üzerine şekerli veya çikolatalı sos, meyve, peynir, sosis veya yumurta gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Waffle’ı servis ederken yanında dondurma veya gelato da servis edebilirsiniz.
Waffle Tarifinin Değişiklikleri
Waffle tarifini farklı şekillerde değiştirebilirsiniz. Örneğin, waffle hamuruna kakao ekleyip kakaolu waffle yapabilirsiniz. Ya da, waffle hamuruna meyve püresi ekleyip meyveli waffle yapabilirsiniz. Ayrıca, waffle hamuruna ceviz, fındık veya kuru meyve gibi malzemeler ekleyip fıstıklı waffle, fındıklı waffle veya meyveli waffle yapabilirsiniz.
Waffle’ı Saklamak
Waffle’ı yapmaktan fazlasını yaptıysanız, waffle’ı saklayabilirsiniz. Waffle’ı buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Waffle’ı saklamak için, waffle’ları önce oda sıcaklığında soğutun. Ardından, waffle’ları streç filme sarın ve buzdolabına koyun. Waffle’ı servis etmeden önce, oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin