Evde Tavada Waffle Tarifi
Waffle, Belçika kökenli bir hamur tatlısıdır. Klasik waffle, kare şeklinde, içi gözenekli ve dışı çıtır bir hamurdur. Waffle, kahvaltıda, ara öğünde veya tatlı olarak tüketilebilir.
Waffle yapmak için waffle makinesi kullanılır. Ancak waffle makinesi yoksa tavada da waffle yapmak mümkündür. Tavada waffle yapmak, waffle makinesi kullanmaktan daha pratiktir. Ayrıca tavada waffle yaparken, waffle makinesine göre daha fazla çeşitlendirme yapmak mümkündür.
Tavada Waffle Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Bir çimdik tuz
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ (50 ml)
- 1.5 su bardağı un (225 gram)
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 paket vanilya (5 gram)
Tavada Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kasede köpük köpük olana kadar çırpın.
[Image of Yumurtaları ve şekeri çırpmak] - Sütü, sıvı yağı, tuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
[Image of Sütü, sıvı yağı, tuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpın] - Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Hamur çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
[Image of Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın] - Tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya bir damla sıvı yağ damlatın. Tavanın yağlandığını kontrol edin.
[Image of Tavayı orta ateşte ısıtın] - Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün. Hamuru tavada yayın.
[Image of Tavaya bir kepçe alıp dökün] - Waffle’ın bir yüzü kızarınca, diğer yüzünü de kızartın.
- Waffle’ları servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
[Image of Waffle’ları servis tabağına alın]
Tavada Waffle Tarifi İpuçları
- Waffle hamurunu çok katı veya çok sulu yapmamaya dikkat edin. Hamur çok katı olursa, waffle’lar sert olur. Hamur çok sulu olursa, waffle’lar dağılır.
- Waffle’ları pişirirken tavanın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Tava çok sıcak olursa, waffle’lar yanabilir.
- Waffle’ları pişirirken tavayı çok hareket ettirmeyin. Waffle’ların şekli bozulabilir.
Tavada Waffle Tarifi Değişiklikleri
- Waffle hamuruna çikolata parçaları, kuru meyveler, fındık veya ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Waffle hamuruna vanilya yerine tarçın, zencefil veya muskat gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Waffle hamurunu tuzlu olarak da yapabilirsiniz. Bu durumda hamura tuz ekleyin ve dilediğiniz tuzlu malzemeleri ekleyin.
Tavada Waffle Tarifi ile Yapabileceğiniz Bazı Tatlı ve Tuzlu Waffle Tarifleri
- Tatlı Waffle Tarifleri:
- Çikolatalı Waffle: Waffle hamuruna çikolata parçaları ekleyip pişirin. Üzerine çikolata sos, çilek, muz veya dondurma ekleyin.
- Fıstık Ezmeli Waffle: Waffle hamuruna fıstık ezmesi ekleyip pişirin. Üzerine çilek, muz veya dondurma ekleyin.
- Meyveli Waffle: Waffle hamuruna meyveler ekleyip pişirin. Üzerine pudra şekeri veya bal ekleyin.
- Tuzlu Waffle Tarifleri:
- Peynirli Waffle: Waffle hamuruna peynir ekleyip pişirin. Üzerine domates, salatalık veya sosis ekleyin.
- Jambonlu Waffle: Waffle hamuruna jambon ekleyip pişirin. Üzerine yumurta, peynir veya ketçap ekleyin.
- Sosisli Waffle: Waffle hamuruna sosis ekleyip pişirin. Üzerine ketçap, mayonez veya hardal ekleyin.