Evde Yapabileceğiniz Atıştırmalıklar
Atıştırmalıklar, öğün aralarında veya ana öğünlerin yanında tüketilen küçük yemeklerdir. Genellikle doyurucu olmamakla birlikte, lezzetli ve pratik oldukları için sıklıkla tercih edilirler. Evde yapılabilecek atıştırmalıklar, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenektir.
Evde yapılabilecek atıştırmalıklar, genel olarak tatlı ve tuzlu olmak üzere iki kategoriye ayrılabilir. Tatlı atıştırmalıklar arasında meyve, çikolata, şekerleme, kurabiye, kek, pasta gibi ürünler yer alır. Tuzlu atıştırmalıklar arasında ise cips, kraker, çerez, kuruyemiş, peynir, sosis, salam gibi ürünler yer alır.
Evinizde kolayca yapabileceğiniz tatlı atıştırmalık tariflerinden bazıları şunlardır:
- Meyve salatası: Meyveleri yıkayıp doğrayın ve bir kasede karıştırın. Üzerine şeker, bal veya limon suyu ilave ederek servis edin.
- Meyveli yoğurt: Meyveleri yıkayıp doğrayın ve yoğurda ekleyin. İsteğe göre bal veya granola ilave edebilirsiniz.
- Kurabiye: Un, şeker, yumurta ve tereyağı ile hamur yapın. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak şekiller verin ve fırında pişirin.
- Kek: Un, şeker, yumurta, süt ve yağ ile kek hamuru hazırlayın. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve fırında pişirin.
- Pasta: Pasta hamuru, krema ve meyvelerle pasta yapabilirsiniz.
Evinizde kolayca yapabileceğiniz tuzlu atıştırmalık tariflerinden bazıları şunlardır:
- Patlamış mısır: Mısırları tencerede veya mikrodalgada pişirin. İsteğe göre tuz, tereyağı veya baharat ilave edebilirsiniz.
- Kreker: Un, yağ ve su ile hamur yapın. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak şekiller verin ve fırında pişirin.
- Çerez: Fındık, fıstık, badem, ceviz gibi kuruyemişlerden çerez yapabilirsiniz.
- Peynir: Peyniri dilimleyin veya küp küp doğrayın.
- Sosis, salam: Sosisleri dilimleyin veya salamları ince ince doğrayın.
Evde yapacağınız atıştırmalıkları daha sağlıklı hale getirmek için, aşağıdaki ipuçlarından yararlanabilirsiniz:
- Meyve, sebze, kuruyemiş ve tam tahıllardan yapılan atıştırmalıkları tercih edin.
- Tuzlu atıştırmalıkları az miktarda tüketin.
- Atıştırmalıkları yağda kızartmak yerine fırında pişirin veya haşlayın.
İşte evde yapabileceğiniz bazı sağlıklı atıştırmalık tarifleri:
- Haşlanmış yumurta: Haşlanmış yumurta, protein açısından zengin ve doyurucu bir atıştırmalıktır.
- Yoğurtlu salata: Yoğurt, salatalık, domates ve havuç gibi sebzelerle salata yaparak sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
- Kuruyemiş mix: Fındık, fıstık, badem, ceviz gibi kuruyemişlerden oluşan bir mix yaparak sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
- Fırında sebze cipsleri: Patates, havuç, kabak gibi sebzeleri fırında pişirerek sağlıklı cipsler yapabilirsiniz.
- Meyveli yoğurt topları: Meyveleri yıkayıp doğrayın ve yoğurda ekleyin. İsteğe göre bal veya granola ilave ederek toplar yapın.
Evde yapacağınız atıştırmalıkları daha pratik hale getirmek için, aşağıdaki ipuçlarından yararlanabilirsiniz:
- Aşırı miktarda hazırlamayın.
- Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Atıştırmalıkları buzdolabında veya derin dondurucuda saklayarak tazeliğini koruyun.
Evde yapacağınız atıştırmalıklarla hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklar tüketebilirsiniz. Farklı tarifler deneyerek kendi favori atıştırmalıklarınızı keşfedebilirsiniz.