Telefon Haber

Evde Yapılacak Kebap Tarifleri

Evde Yapılacak Kebap Tarifleri

Kebap, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çeşitli etlerden, sebzelerden ve baharatlardan yapılan kebaplar, her damak zevkine hitap eder. Evde de kolaylıkla yapılabilen kebap tarifleri, misafirlerinizi ağırlamak veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirmek için idealdir.

1. Adana Kebap

Adana kebabı, Türk mutfağının en sevilen kebaplarından biridir. Kıyma, biber, soğan ve baharatlarla yapılan Adana kebabı, şişe dizilerek közde pişirilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo kıyma
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Biberleri ve soğanı incecik doğrayın.
  2. Kıymayı, biberleri, soğanı, salçayı, kimyonu, pul biberi, karabiberi ve tuzu bir kasede karıştırın.
  3. Karışımı 12 eşit parçaya bölün ve şişlere dizin.
  4. Şişleri közde veya fırında pişirin.
  5. Pişen kebapları sıcak olarak servis edin.

2. Urfa Kebap

Urfa kebabı, Adana kebabına benzer bir kebap türüdür. Ancak Urfa kebabında kıyma yerine kuzu eti kullanılır.

Malzemeler:

  • 1 kilo kuzu eti
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Kuzu etini küçük küçük doğrayın.
  2. Biberleri ve soğanı incecik doğrayın.
  3. Eti, biberleri, soğanı, salçayı, kimyonu, pul biberi, karabiberi ve tuzu bir kasede karıştırın.
  4. Karışımı 12 eşit parçaya bölün ve şişlere dizin.
  5. Şişleri közde veya fırında pişirin.
  6. Pişen kebapları sıcak olarak servis edin.

3. Şiş Kebap

Şiş kebap, çeşitli etlerden, sebzelerden ve baharatlardan yapılan bir kebap türüdür. Şiş kebap, şişe dizilerek közde veya fırında pişirilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo dana eti
  • 1 kilo kuzu eti
  • 1 kilo tavuk eti
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Etleri küçük küçük doğrayın.
  2. Biberleri ve soğanı incecik doğrayın.
  3. Etleri, biberleri, soğanı, salçayı, kimyonu, pul biberi, karabiberi ve tuzu bir kasede karıştırın.
  4. Karışımı 12 eşit parçaya bölün ve şişlere dizin.
  5. Şişleri közde veya fırında pişirin.
  6. Pişen kebapları sıcak olarak servis edin.

4. Beyti Kebap

Beyti kebap, kıyma, pirinç ve baharatlarla yapılan bir kebap türüdür. Beyti kebap, şişe dizilerek veya fırında pişirilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Pirinci yıkayıp suda bekletin.
  2. Soğanı incecik doğrayın.
  3. Kıymayı, pirinci, soğanı, salçayı, kimyonu, pul biberi, karabiberi ve tuzu bir kasede karıştırın.
  4. Karışımı 12 eşit parçaya bölün ve şişlere dizin.
  5. Şişleri közde veya fırında pişirin.
  6. Pişen kebapları sıcak olarak servis edin.

5. İskender Kebap

İskender kebap, döner et, pide ve yoğurtla yapılan bir kebap türüdür. İskender kebap, Bursa’nın meşhur yemeklerinden biridir.

Malzemeler:

  • 1 kilo döner et
  • 1 adet pide
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates sosu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Pideyi fırında ısıtın.
  2. Yoğurdu bir kaseye alın ve tereyağı, domates sosu, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
  3. Döner eti pide üzerine yayın.
  4. Yoğurtlu sosu döner etin üzerine dökün.
  5. İskender kebabını sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi