Evde Yapılacak Makarna Çeşitleri
Makarna, dünyanın birçok yerinde sevilen ve sıklıkla tüketilen bir yemektir. Hazırlanması kolay ve lezzetli olması nedeniyle birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Makarnayı evde yapmak, dışarıdan satın almaktan çok daha ekonomik ve sağlıklıdır. Ayrıca, evde yapılan makarnaların tadı ve kalitesi de dışarıdan satın alınan makarnalardan çok daha iyidir.
Evde makarna yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- Un
- Su
- Tuz
- Zeytinyağı
Makarna yapımına başlamadan önce, un, su ve tuzu bir kasede karıştırın. Daha sonra, hamuru yoğurun. Hamur, pürüzsüz ve elastik bir hale gelene kadar yoğurulmalıdır. Hamuru yoğurduktan sonra, streç filme sarın ve 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
30 dakika sonra, hamuru buzdolabından çıkarın ve küçük parçalara ayırın. Daha sonra, her parçayı merdane ile açın. Açtığınız hamurları, istediğiniz şekle göre kesin. Makarnaları kaynar suda haşlayın. Makarnalar piştikten sonra, süzün ve servis tabağına alın. Makarnaların üzerine sos ekleyerek servis edebilirsiniz.
Evde Yapılabilecek Makarna Çeşitleri
- Spagetti: Spagetti, en bilinen ve en çok sevilen makarna çeşitlerinden biridir. Uzun ve ince bir yapısı vardır. Spagettiyi, domates sosu, pesto sosu veya carbonara sosu ile servis edebilirsiniz.
- Penne: Penne, kısa ve silindirik bir yapısı olan bir makarna çeşididir. Penneyi, pesto sosu, arrabiata sosu veya vodka sosu ile servis edebilirsiniz.
- Fusilli: Fusilli, spiral şeklinde bir makarna çeşididir. Fusilliyi, domates sosu, pesto sosu veya Alfredo sosu ile servis edebilirsiniz.
- Rigatoni: Rigatoni, büyük ve silindirik bir yapısı olan bir makarna çeşididir. Rigatoniyi, domates sosu, et sosu veya sebze sosu ile servis edebilirsiniz.
- Farfalle: Farfalle, kelebek şeklinde bir makarna çeşididir. Farfalle’yi, domates sosu, pesto sosu veya Alfredo sosu ile servis edebilirsiniz.
- Ravioli: Ravioli, kare veya yuvarlak şeklinde bir makarna çeşididir. Raviolinin içi, genellikle peynir, et veya sebze ile doldurulur. Ravioliyi, domates sosu, et sosu veya sebze sosu ile servis edebilirsiniz.
- Tortellini: Tortellini, halka şeklinde bir makarna çeşididir. Tortellininin içi, genellikle peynir, et veya sebze ile doldurulur. Tortelliniyi, domates sosu, et sosu veya sebze sosu ile servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar