Telefon Haber

Evde Yapılacak Tatlı Tarifleri

Evde Yapılacak Tatlı Tarifleri

Tatlılar, her yaştan insanın severek tükettiği yiyeceklerdir. Özellikle de evde yapılan tatlılar, daha sağlıklı ve lezzetlidir. Bu yazımızda, evde kolayca yapabileceğiniz tatlı tariflerine yer vereceğiz.

1. Sütlaç

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri de oldukça basittir.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tarçın (süsleme için)

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Pirinç ununu, şekeri ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
  3. Kaynayan süte azar azar pirinç unlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırın.
  4. Sütlaç koyulaşana kadar pişirin.
  5. Pişen sütlacı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
  6. Sütlacı kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
  7. Soğuyan sütlacı tarçın ile süsleyerek servis edin.

2. Muhallebi

Muhallebi, sütlaçtan biraz daha farklı bir tatlıdır. Yapımı da sütlaç kadar kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tarçın (süsleme için)

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Şekeri, vanilyayı ve nişastayı bir kasede karıştırın.
  3. Kaynayan süte azar azar nişastalı karışımı ekleyin ve sürekli karıştırın.
  4. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
  5. Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
  6. Muhallebiyi kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
  7. Soğuyan muhallebiyi tarçın ile süsleyerek servis edin.

3. Tavuk Göğsü

Tavuk göğsü, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı biraz daha zordur, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tarçın (süsleme için)

Yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  3. Şekeri, vanilyayı ve nişastayı bir kasede karıştırın.
  4. Kaynayan süte azar azar nişastalı karışımı ekleyin ve sürekli karıştırın.
  5. Tavuk göğsünü de ekleyin ve pişirmeye devam edin.
  6. Tavuk göğsü koyulaşana kadar pişirin.
  7. Pişen tavuk göğsünü ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
  8. Tavuk göğsünü kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
  9. Soğuyan tavuk göğsünü tarçın ile süsleyerek servis edin.

4. Kazandibi

Kazandibi, Türk mutfağının en lezzetli tatlılarından biridir. Yapımı biraz daha zordur, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • Tarçın (süsleme için)

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Şekeri, vanilyayı ve nişastayı bir kasede karıştırın.
  3. Kaynayan süte azar azar nişastalı karışımı ekleyin ve sürekli karıştırın.
  4. Kazandibi koyulaşana kadar pişirin.
  5. Pişen kazandibini ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
  6. Kazandibini bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.
  7. Un ve suyu bir kasede karıştırın ve kazandibinin üzerine dökün.
  8. Kazandibini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  9. Pişen kazandibini fırından alın ve soğumaya bırakın.
  10. Soğuyan kazandibini buzdolabında soğutun.
  11. Soğuyan kazandibini tarçın ile süsleyerek servis edin.

5. Aşure

Aşure, Türk mutfağının en önemli tatlılarından biridir. Yapımı biraz daha zordur, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fasulye
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı karanfil
  • 1 yemek kaşığı zerdeçal
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı fındık
  • 1 su bardağı badem
  • 1 su bardağı kayısı
  • 1 su bardağı incir
  • 1 su bardağı hurma
  • 1 su bardağı nar tanesi

Yapılışı:

  1. Nohutu, fasulyeyi, mercimeği, pirinci ve bulguru ayrı ayrı haşlayın.
  2. Haşlanan nohut, fasulye, mercimek, pirinç ve bulguru bir tencereye alın.
  3. Şekeri, vanilyayı, tarçını, karanfili ve zerdeçalı ekleyin.
  4. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
  5. Kaynayan aşureyi kısık ateşte 30 dakika pişirin.
  6. Pişen aşureyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan aşureye kuru üzüm, ceviz, fındık, badem, kayısı, incir, hurma ve nar tanesini ekleyin.
  8. Aşureyi buzdolabında soğutun.
  9. Soğuyan aşureyi servis edin.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi