Evde Yapılan Pasta Kreması
Pasta kreması, pastaların, keklerin ve diğer tatlıların içini doldurmak veya üzerini süslemek için kullanılan lezzetli ve çok yönlü bir kremadır. Evde yapmak kolaydır ve sadece birkaç basit malzeme gerektirir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye süt, şeker, mısır nişastası ve tuzu koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kabarmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın. Kaynayan süt karışımından bir kepçe alıp yumurta sarılarının üzerine azar azar dökün ve sürekli karıştırın. Bu, yumurta sarılarının pişmesini önleyecektir.
- Yumurta sarılı karışımı tencereye geri dökün ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım koyulaşıp pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve tereyağı ve vanilya özünü ekleyin. Tereyağı eriyene ve vanilya özü karışana kadar karıştırın.
- Pasta kremasını bir kaseye dökün ve üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında en az 2 saat veya bir gece soğutun.
İpuçları:
- Pasta kremasını daha koyu yapmak için daha fazla mısır nişastası kullanabilirsiniz.
- Pasta kremasını daha tatlı yapmak için daha fazla şeker kullanabilirsiniz.
- Pasta kremasına farklı bir lezzet vermek için vanilya özü yerine başka bir öz kullanabilirsiniz. Örneğin, çikolata özü, portakal özü veya limon özü kullanabilirsiniz.
- Pasta kremasını önceden yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.