Evde Yumurtalı Pide

Ev Yapımı Yumurtalı Pide Tarifi

Yumurtalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hamur işi sevenlerin mutlaka denemesi gereken bu lezzet, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde keyifle tüketilebilir. Evde yumurtalı pide yapmak oldukça kolaydır. Bu tarifi uygulayarak, kısa sürede ve lezzetli bir şekilde yumurtalı pide yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Yapılışı

1. Derin bir kapta ılık süt, şeker ve mayayı karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
2. Üzerine sıvı yağ, tuz ve unu ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru üzerini kapatarak ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta açın.
6. Açtığınız hamuru istenilen büyüklükte pideler şeklinde kesin.
7. Pideli tepsiye yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Pişen pidelerin üzerine yumurta kırın.
10. Yumurtaların pişmesi için fırında tekrar 5-10 dakika pişirin.
11. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

• Hamuru yoğururken fazla un eklemeyin.
• Mayalanan hamuru ılık bir yerde mayalandırın.
• Pişen pidelerin üzerine yumurtayı kırmadan önce fırından çıkarın.
• Yumurtaların pişmesini istediğiniz kıvama göre pişirme süresini ayarlayın.

Değişik Tarifler

Yumurtalı pideyi dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, pidelerin üzerine kaşar peyniri, sucuk, pastırma veya zeytin gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Kaşarlı Yumurtalı Pide Tarifi

Kaşarlı yumurtalı pide, en sevilen yumurtalı pide çeşitlerinden biridir. Bu tarifi uygulayarak, lezzetli ve doyurucu bir pide yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 100 gram kaşar peyniri

Yapılışı

1. Yumurtalı pide tarifindeki adımları uygulayın.
2. Açtığınız hamurların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
3. Pideli tepsiye yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Sıcak olarak servis edin.

Sucuk Pastırmalı Yumurtalı Pide Tarifi

Sucuk pastırmalı yumurtalı pide, kahvaltıda veya ana yemek olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 100 gram sucuk
• 100 gram pastırma

Yapılışı

1. Yumurtalı pide tarifindeki adımları uygulayın.
2. Açtığınız hamurların üzerine doğranmış sucuk ve pastırma serpin.
3. Pideli tepsiye yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Sıcak olarak servis edin.

Zeytinli Yumurtalı Pide Tarifi

Zeytinli yumurtalı pide, lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak, kahvaltıda veya ana yemek olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir pide yapabilirsiniz.