Evde Yumuşacık Pizza Tarifi
Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. Domates sosu, peynir ve çeşitli malzemelerle yapılan pizza, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Evde pizza yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Bu tarifle, yumuşacık ve lezzetli bir pizza yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Yaklaşık 2 buçuk 3 su bardağı un
- Domates sosu
- Peynir
- İsteğe göre: Sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin gibi malzemeler
Hazırlanışı
- Öncelikle, ılık sütü ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
[Image of Ilık süt ve şeker] - Ardından, mayayı ekleyip 5 dakika kadar bekletin. Bu süre zarfında maya aktifleşerek kabaracaktır.
[Image of Maya ve süt] - Son olarak, tuzu ve unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
[Image of Hamur] - Yoğurduğunuz hamuru üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.
- Hamur mayalandıktan sonra, fırını 200 dereceye ısıtın.
[Image of Fırın] - Mayalanan hamuru tezgaha alın ve elinizle ince bir şekilde açın.
[Image of Açılan hamur] - Açtığınız hamurun üzerine domates sosu sürün.
[Image of Domates sosu sürülen hamur] - Dilediğiniz malzemeleri üzerine yerleştirin.
[Image of Malzemeler yerleştirilen hamur] - Son olarak, üzerine peynir serpin.
[Image of Peynir serpilen hamur] - Hazırladığınız pizzayı fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
[Image of Pişirilen pizza] - Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika kadar dinlendirin.
[Image of Dinlendirilen pizza] - Dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
- Hamuru yoğururken, unu yavaş yavaş eklemeniz önemlidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam yakaladığınızda un ilavesi yeterli olacaktır.
- Hamurun mayalanması için ılık bir yer seçmeniz önemlidir. Hamur mayalanırken, üzerini streç filmle kapatmanız, nem kaybetmesini engelleyecektir.
- Pizzayı fırına vermeden önce, üzerine zeytinyağı gezdirmeniz, daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Evde Pizza Yapmanın Avantajları
- Evde pizza yapmak, dışarıdan sipariş etmekten daha ekonomiktir.
- Dilediğiniz malzemeleri kullanarak kendi pizzanızı tasarlayabilirsiniz.
- Pizzanın pişme süresini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Evde Pizza Yapmanın Dezavantajları
- Pizza yapmak, biraz zaman ve emek gerektirebilir.
- Pizzayı pişirmek için fırın gereklidir.
Evde Pizza Yapmak İçin İpuçları
- Hamuru yoğururken, ellerinizin çok sıcak olmamasına dikkat edin. Ellerinizin sıcak olması, hamurun yapışmasına neden olabilir.
- Hamuru yoğururken, bir yandan da tezgahı unlamanız, hamurun yapışmasını engelleyecektir.
- Hamuru mayalarken, oda sıcaklığında bir yer seçmeniz önemlidir. Hamur mayalanırken, üzerini streç filmle kapatmanız, nem kaybetmesini engelleyecektir.
- Pizzayı fırına vermeden önce, üzerine zeytinyağı gezdirmeniz, daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Bu tarifi uygulayarak, evde yumuşacık ve lezzetli bir pizza yapabilirsiniz. Afiyet olsun!