Fener Balığı Güveç Tarifi

Fener Balığı Güveç Tarifi

Fener balığı, lezzetli ve besleyici bir balık türüdür. Güveçte pişirilen fener balığı, harika bir yemek seçeneğidir. Bu tarifte, fener balığını domates, biber, soğan ve sarımsak gibi sebzelerle birlikte güveçte pişireceğiz.

Malzemeler:

• 1 adet fener balığı (1 kilo)
• 2 adet domates (küp doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 su bardağı balık suyu
• 1/2 su bardağı beyaz şarap
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

1. Fener balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın. Balığı orta boy parçalar halinde kesin.
2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
3. Domates, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
4. Balık suyunu ve beyaz şarabı ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ile tatlandırın.
5. Fener balığı parçalarını tencereye ekleyin ve sebzelerin üzerine yayın.
6. Tencereyi kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.
7. Pişen güveci ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyin.
8. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

• Fener Balığı Güveç Tarifi
• Fener Balığı Güveç Nasıl Yapılır?
• Fener Balığı Güveç Resimli Tarifi

İlgili Dosyalar:

• Fener Balığı Güveç Tarifi PDF
• Fener Balığı Güveç Tarifi Word
• Fener Balığı Güveç Tarifi Excel