Fırın Balık Tarifi
Fırın balık, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Fırında pişirme yöntemi, balığın besin değerini korurken lezzetini de artırır.
Malzemeler:
- 1 adet balık (levrek, çipura, somon vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tutam taze kekik
- 1 tutam taze maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını zeytinyağı ile yağlayın.
- Limon suyunu, rendelenmiş sarımsağı, kekiği, maydanozu, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Bu karışımı balığın içine ve dışına sürün.
- Balığı fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
İpuçları:
- Balığı pişirmeden önce 30 dakika kadar marine edebilirsiniz. Bu, balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Balığı fırında pişirirken üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Bu, balığın kurumasını önleyecektir.
- Balığı servis yapmadan önce üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Bu, balığın lezzetini artıracaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: