Fırında Balık Buğlama
Fırında balık buğlama, balığın kendi suyunda veya az miktarda sıvı ile fırında pişirilmesi yöntemidir. Bu yöntemle pişirilen balık, yumuşak ve sulu olur. Ayrıca, fırında balık buğlama, balığın besin değerini korumasına yardımcı olur.
Fırında Balık Buğlamanın Faydaları
- Balığın besin değerini korur.
- Balığı yumuşak ve sulu yapar.
- Balığın lezzetini artırır.
- Az yağlı bir pişirme yöntemidir.
- Kolay ve pratiktir.
Fırında Balık Buğlama Nasıl Yapılır?
- Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Balığı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Balığın üzerine limon dilimleri, defne yaprağı ve taze otlar ekleyin.
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Balığı fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Fırında Balık Buğlama için İpuçları
- Balığı pişirmeden önce 30 dakika kadar marine edin. Bu, balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Balığı fırına koymadan önce, fırın tepsisine biraz su veya balık suyu ekleyin. Bu, balığın daha nemli kalmasını sağlayacaktır.
- Balığı fırında pişirmeden önce, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Bu, balığın daha parlak ve lezzetli görünmesini sağlayacaktır.
- Balığı fırında pişirdikten sonra, üzerine biraz limon suyu sıkın. Bu, balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Fırında Balık Buğlama için Tarifler
- Fırında Levrek Buğlama
Malzemeler:
- 1 adet levrek
- 1 limon
- 1 defne yaprağı
- 1 tutam taze kekik
- 1 tutam taze maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- Levreği temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Levreğin içini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Levreği bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Levreğin üzerine limon dilimleri, defne yaprağı ve taze otlar ekleyin.
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Levreği fırında 20-25 dakika pişirin.
-
Levrek piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
-
Fırında Somon Buğlama
Malzemeler:
- 1 adet somon fileto
- 1 limon
- 1 defne yaprağı
- 1 tutam taze dereotu
- 1 tutam taze maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- Somon filetoyu temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Somon filetonun içini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Somon filetoyu bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Somon filetonun üzerine limon dilimleri, defne yaprağı ve taze otlar ekleyin.
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Somon filetoyu fırında 20-25 dakika pişirin.
- Somon fileto piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Fırında Balık Buğlama ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Fırında Balık Buğlama Tarifi
- Fırında Balık Buğlama Nasıl Yapılır?
- Fırında Balık Buğlama için İpuçları