Fırında Balık Kızartması

Fırında Balık Kızartması

Fırında balık kızartması, balık severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Balığın taze ve lezzetli olması, kızartmanın başarısını belirleyen en önemli faktörlerden biridir. Ayrıca, doğru pişirme teknikleri kullanmak da önemlidir.

Malzemeler:

  • 1 adet balık (levrek, çipura, somon, alabalık vb.)
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığı orta büyüklükte parçalara ayırın.
  3. Bir kaseye un, galeta unu, tuz ve karabiberi koyun.
  4. Başka bir kaseye yumurta ve sütü çırpın.
  5. Balık parçalarını önce yumurtalı karışıma, sonra unlu karışıma bulayın.
  6. Balık parçalarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
  8. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve balık parçalarını 20-25 dakika pişirin.
  9. Balık parçaları piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi