Fırında Balık Tarifi: Nefis Yemek
Balık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Fırında balık pişirmek, balığın besin değerini korurken aynı zamanda lezzetli bir yemek elde etmenin harika bir yoludur. Bu makalede, fırında balık pişirmek için adım adım bir tarif ve bazı faydalı ipuçları bulacaksınız.
Malzemeler:
- 1 adet balık (levrek, çipura, somon, alabalık vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı maydanoz (doğranmış)
Hazırlanışı:
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını zeytinyağı ile yağlayın.
- Limon suyunu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Balığın içini ve dışını hazırladığınız sosla kaplayın.
- Balığı fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve doğranmış maydanoz ile süsleyin.
- Sıcak olarak servis edin.
Faydalı İpuçları:
- Fırında balık pişirmek için taze balık kullanmaya özen gösterin.
- Balığı pişirmeden önce iyice temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını zeytinyağı ile yağlayın. Bu, balığın kurumasını önleyecektir.
- Balığı sosla kapladıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında bekletin. Bu, sosun balığa iyice nüfuz etmesini sağlayacaktır.
- Balığı fırında pişirmeden önce fırını önceden ısıtın.
- Balığı fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, balığın büyüklüğüne ve türüne göre değişebilir.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve doğranmış maydanoz ile süsleyin.
- Sıcak olarak servis edin.
Faydalı Siteler ve Dosyalar: