Fırında Balık Tarifi Oktay Usta
Fırında balık, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Fırında pişirme yöntemi, balığın lezzetini korurken aynı zamanda onu sağlıklı bir şekilde pişirmenizi sağlar.
Malzemeler:
- 1 adet balık (levrek, çipura, somon vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberle ovun.
- Balığı fırın tepsisine koyun ve üzerine yarım su bardağı su ekleyin.
- Balığı fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Balığı pişirmeden önce marine edebilirsiniz. Marine etmek, balığın lezzetini artırır ve daha yumuşak olmasını sağlar.
- Balığı fırında pişirmeden önce üzerine folyo kapatabilirsiniz. Folyo, balığın nemli kalmasını sağlar ve daha lezzetli olmasını sağlar.
- Balığı fırında pişirdikten sonra üzerine tereyağı veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Tereyağı veya zeytinyağı, balığın lezzetini artırır ve daha parlak görünmesini sağlar.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: