Fırında Kefal Balığı: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tarif
Kefal balığı, Akdeniz ve Karadeniz’de yaşayan bir balık türüdür. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla bilinen kefal balığı, fırında pişirilebilir, kızartılabilir veya ızgara yapılabilir. Fırında kefal balığı, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir.
Fırında Kefal Balığı Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet kefal balığı (1-1,5 kg)
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı:
- Kefal balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını limon suyu ile yıkayın.
- Balığın içini tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biber ile baharatlayın.
- Balığın üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Balığı fırın tepsisine koyun ve üzerine yarım su bardağı su ekleyin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve balığı 30-35 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Fırında Kefal Balığının Faydaları
- Kefal balığı, protein, omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir.
- Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için önemlidir ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Kefal balığı, ayrıca iyi bir protein kaynağıdır. Protein, vücudun büyümesi ve onarımı için gereklidir.
- Kefal balığı, A vitamini, D vitamini ve B12 vitamini açısından da zengindir. Bu vitaminler, sağlıklı bir vücut için gereklidir.
Fırında Kefal Balığı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar