Fodmap Diyeti Açılımı

FODMAP Diyeti: Sindirim Sorunlarına Çözüm

FODMAP diyeti, sindirim sorunları yaşayan kişiler için geliştirilmiş bir beslenme planıdır. FODMAP, “fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller” kelimelerinin baş harflerinden oluşur. Bu maddeler, sindirim sisteminde tamamen emilmeyen ve bağırsak bakterileri tarafından fermente edilen karbonhidratlardır. Fermantasyon süreci gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.

FODMAP diyeti, bu maddeleri içeren yiyeceklerin tüketimini sınırlayarak sindirim sorunlarını azaltmayı amaçlar. Diyet, düşük FODMAP’li yiyeceklerden oluşur ve yüksek FODMAP’li yiyecekler sınırlandırılır veya tamamen ortadan kaldırılır.

FODMAP Diyetinin Faydaları

FODMAP diyeti, sindirim sorunları yaşayan kişiler için birçok fayda sağlayabilir. Bunlar arasında şunlar yer alır:

Gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi sindirim sorunlarının azalması
İrritabl bağırsak sendromu (IBS) semptomlarının iyileşmesi
Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarının semptomlarının azalması
Çölyak hastalığı semptomlarının iyileşmesi
Kilo kaybı
Enerji seviyesinin artması
Uyku kalitesinin iyileşmesi
Ruh halinin düzelmesi

FODMAP Diyetinde Neler Var?

FODMAP diyeti, düşük FODMAP’li yiyeceklerden oluşur. Bu yiyecekler arasında şunlar yer alır:

Sebzeler: Salatalık, kabak, patlıcan, ıspanak, lahana, brokoli, karnabahar, kereviz, havuç, patates, tatlı patates
Meyveler: Çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, üzüm, muz, portakal, mandalina, greyfurt, limon
Tahıllar: Pirinç, kinoa, karabuğday, yulaf ezmesi
Proteinler: Et, tavuk, balık, yumurta, tofu, fasulye, mercimek
Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, ceviz yağı, keten tohumu yağı

FODMAP Diyetinde Neler Yok?

FODMAP diyeti, yüksek FODMAP’li yiyecekleri sınırlar veya tamamen ortadan kaldırır. Bu yiyecekler arasında şunlar yer alır:

Sebzeler: Soğan, sarımsak, pırasa, kuşkonmaz, enginar, Brüksel lahanası, karnabahar, lahana, brokoli
Meyveler: Elma, armut, şeftali, kayısı, erik, kiraz, üzüm, kavun, karpuz
Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, makarna, ekmek, kraker
Proteinler: Süt, yoğurt, peynir, dondurma
Yağlar: Ayçiçek yağı, mısır yağı, soya yağı, margarin

FODMAP Diyetine Nasıl Başlanır?

FODMAP diyetine başlamak için öncelikle bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir. Sağlık uzmanınız, sizin için uygun olup olmadığını belirleyecek ve diyet planınızı oluşturacaktır.

FODMAP diyetine başlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Yüksek FODMAP’li yiyecekleri belirleyin.
Yüksek FODMAP’li yiyecekleri tüketiminizi sınırlayın veya tamamen ortadan kaldırın.
Düşük FODMAP’li yiyecekleri tüketin.
Diyetinizi düzenli olarak takip edin ve gerektiğinde değişiklikler yapın.

FODMAP Diyeti Ne Kadar Sürer?

FODMAP diyeti, genellikle 6-8 hafta boyunca uygulanır. Bu süre sonunda, sindirim sorunlarınızda iyileşme görülürse diyete devam edebilirsiniz. Ancak, sindirim sorunlarınız iyileşmezse veya kötüleşirse diyeti bırakmalı ve sağlık uzmanınıza danışmalısınız.

FODMAP Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar