Fodmap Diyeti Yapanlar

FODMAP Diyeti: Sindirim Sağlığınızı İyileştirmek İçin Bir Rehber

FODMAP diyeti, sindirim sorunları yaşayan kişiler için tasarlanmış düşük fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller diyetidir. Bu diyet, sindirimi zor olan belirli karbonhidratların alımını sınırlayarak sindirim semptomlarını iyileştirmeyi amaçlar.

FODMAP’ler Nelerdir?

FODMAP’ler, sindirim sistemimiz tarafından tam olarak sindirilemeyen ve kalın bağırsakta fermente olan bir grup karbonhidrattır. Bu fermenteasyon, gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi sindirim semptomlarına neden olabilir.

FODMAP’ler aşağıdaki gıdalarda bulunur:

  • Fruktanlar: Buğday, arpa, çavdar, soğan, sarımsak, enginar ve kuşkonmaz gibi gıdalarda bulunur.
  • Galakto-oligosakkaritler (GOS’lar): Baklagiller, mercimek, fasulye, nohut ve soya fasulyesi gibi gıdalarda bulunur.
  • Laktoz: Süt ve süt ürünlerinde bulunur.
  • Fruktoz: Meyveler, bal ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi gıdalarda bulunur.
  • Sorbitol ve mannitol: Elma, armut, şeftali, kayısı ve erik gibi meyvelerde bulunur.

FODMAP Diyeti Nasıl Uygulanır?

FODMAP diyeti, üç aşamadan oluşur:

  • Eliminasyon Aşaması: Bu aşamada, yüksek FODMAP içeren tüm gıdalar diyetten çıkarılır. Bu aşama genellikle 2-6 hafta sürer.
  • Yeniden Tanıtım Aşaması: Bu aşamada, yüksek FODMAP içeren gıdalar tek tek diyete geri eklenir. Bu sayede, hangi gıdaların sindirim semptomlarına neden olduğu belirlenir. Bu aşama genellikle 8-12 hafta sürer.
  • Bakım Aşaması: Bu aşamada, sindirim semptomlarına neden olmayan FODMAP içeren gıdalar diyetinize geri eklenir. Bu aşama ömür boyu devam eder.

FODMAP Diyetinin Faydaları

FODMAP diyeti, sindirim sorunları yaşayan kişiler için birçok fayda sağlayabilir. Bu faydalar şunlardır:

  • Gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi sindirim semptomlarının azaltılması
  • İrritabl bağırsak sendromu (IBS) semptomlarının iyileştirilmesi
  • Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarının semptomlarının iyileştirilmesi
  • Çölyak hastalığı semptomlarının iyileştirilmesi
  • Kilo kaybı
  • Kan şekeri kontrolünün iyileştirilmesi
  • Kolesterol seviyelerinin düşürülmesi

FODMAP Diyetinin Riskleri

FODMAP diyeti, genellikle güvenli bir diyettir. Ancak, bazı kişilerde aşağıdaki yan etkiler görülebilir:

  • Kabızlık
  • Baş ağrısı
  • Yorgunluk
  • Mide bulantısı
  • Kusma

Eğer FODMAP diyeti uygularken bu yan etkilerden herhangi birini yaşarsanız, doktorunuzla konuşmalısınız.

FODMAP Diyeti İçin Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi