FODMAP Örnek Diyet Listesi
FODMAP, fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliollerin kısaltmasıdır. Bu bileşikler, bazı kişilerde sindirim sorunlarına neden olabilir. FODMAP diyeti, bu bileşiklerin alımını sınırlayarak sindirim sorunlarını azaltmayı amaçlayan bir diyettir.
FODMAP diyeti, genellikle 3 aşamadan oluşur:
- Eliminasyon aşaması: Bu aşamada, FODMAP içeren tüm yiyecekler diyetten çıkarılır.
- Yeniden başlatma aşaması: Bu aşamada, FODMAP içeren yiyecekler tek tek diyete eklenir.
- Bakım aşaması: Bu aşamada, kişiye özel bir FODMAP diyeti oluşturulur ve bu diyet uzun süreli olarak uygulanır.
FODMAP diyeti, sindirim sorunları yaşayan kişiler için etkili bir tedavi yöntemi olabilir. Ancak, bu diyetin bir sağlık uzmanının gözetiminde uygulanması önemlidir.
FODMAP Örnek Diyet Listesi
Aşağıdaki örnek diyet listesi, FODMAP diyeti uygulayan kişiler için hazırlanmıştır. Bu liste, kişiye özel olarak uyarlanabilir.
Kahvaltı
- Yulaf ezmesi (süt veya yoğurt ile)
- Meyve (muz, çilek, yaban mersini)
- Fındık (ceviz, badem, fındık)
- Çay veya kahve (süt veya krema olmadan)
Öğle Yemeği
- Izgara tavuk veya balık
- Sebzeler (brokoli, karnabahar, kabak, patlıcan)
- Pirinç veya patates
- Salata (marul, domates, salatalık)
Akşam Yemeği
- Makarna (FODMAP içermeyen sos ile)
- Sebzeler (brokoli, karnabahar, kabak, patlıcan)
- Et veya balık
- Salata (marul, domates, salatalık)
Atıştırmalıklar
- Meyve (muz, çilek, yaban mersini)
- Fındık (ceviz, badem, fındık)
- Yoğurt (sade veya meyveli)
- Çay veya kahve (süt veya krema olmadan)
FODMAP İçeren Yiyecekler
Aşağıdaki yiyecekler, yüksek FODMAP içeriğine sahiptir:
- Buğday, arpa, çavdar
- Süt ve süt ürünleri
- Meyveler (elma, armut, şeftali, erik, kiraz)
- Sebzeler (lahana, karnabahar, brokoli, soğan, sarımsak)
- Baklagiller (fasulye, mercimek, nohut)
- Şekerli içecekler
- İşlenmiş gıdalar
FODMAP İçermeyen Yiyecekler
Aşağıdaki yiyecekler, düşük FODMAP içeriğine sahiptir:
- Pirinç
- Patates
- Mısır
- Kinoa
- Amarant
- Sebzeler (salatalık, kabak, patlıcan, biber)
- Meyveler (muz, çilek, yaban mersini)
- Et
- Balık
- Yumurta
- Fındık
- Tohumlar
- Zeytinyağı
- Hindistan cevizi yağı
FODMAP Diyeti Hakkında Faydalı Siteler
FODMAP Diyeti Hakkında Faydalı Dosyalar