Galeta Unlu Balık Tarifi

Galeta Unlu Balık Tarifi

Galeta unlu balık, Türk mutfağının en sevilen balık yemeklerinden biridir. Genellikle levrek, çipura veya somon gibi beyaz etli balıklarla yapılır. Balık, galeta ununa bulanarak kızartılır ve genellikle patates kızartması, salata ve limon dilimleriyle servis edilir.

Galeta unlu balık yapmak için öncelikle balığı temizlemeniz gerekir. Balığın pullarını temizleyin ve iç organlarını çıkarın. Balığı iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Daha sonra balığı galeta ununa bulayabilirsiniz. Bunun için bir tabağa galeta unu koyun ve balığı galeta ununa batırın. Balığın her tarafının galeta unuyla kaplandığından emin olun.

Balığı kızartmak için bir tavada sıvı yağ kızdırın. Balıkları tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın. Balıklar pişene kadar yaklaşık 10 dakika kızartmanız gerekir.

Balıklar piştikten sonra tavadan alın ve kağıt havlu üzerine koyun. Fazla yağı çektikten sonra balıkları servis tabağına alabilirsiniz.

Galeta unlu balık, patates kızartması, salata ve limon dilimleriyle servis edilir. Ayrıca, balık sosu veya tartar sos da kullanabilirsiniz.

Galeta Unlu Balık Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Balığı kızartırken tavadaki yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Yağ çok sıcak olursa balıklar yanabilir.
Balıkları kızartırken tavayı sık sık sallayın. Bu sayede balıklar eşit şekilde pişer.
Balıklar piştikten sonra tavadan hemen alın ve kağıt havlu üzerine koyun. Fazla yağı çektikten sonra balıkları servis tabağına alabilirsiniz.
Galeta unlu balık, sıcak olarak servis edilmelidir.

Galeta Unlu Balık İçin Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar