GAPS Diyeti: Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
GAPS diyeti, bağırsak florasını iyileştirmek ve sindirim sorunlarını gidermek için tasarlanmış bir beslenme programıdır. Bu diyet, sindirim sistemini iyileştirerek çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde yardımcı olabilir.
GAPS Diyetinin Faydaları
GAPS diyeti, aşağıdaki sağlık sorunlarının tedavisinde yardımcı olabilir:
- Otizm
- DEHB
- Disleksi
- Dispraksi
- Tourette sendromu
- Crohn hastalığı
- Ülseratif kolit
- İrritabl bağırsak sendromu (IBS)
- Kabızlık
- İshal
- Gaz
- Şişkinlik
- Mide ağrısı
- Eklem ağrısı
- Yorgunluk
- Uyku sorunları
- Depresyon
- Anksiyete
GAPS Diyetinin İlkeleri
GAPS diyeti, aşağıdaki ilkeler üzerine kuruludur:
- İşlenmiş gıdalardan kaçının.
- Şeker ve yapay tatlandırıcılar tüketmeyin.
- Gluten ve kazein içeren gıdalardan uzak durun.
- Bol miktarda sebze ve meyve tüketin.
- Et, balık ve yumurta gibi protein kaynaklarını tercih edin.
- Sağlıklı yağlar tüketin.
- Probiyotik ve prebiyotik açısından zengin gıdalar tüketin.
- Bol su için.
GAPS Diyetinde İzin Verilen Gıdalar
GAPS diyetinde aşağıdaki gıdalar izin verilir:
- Sebzeler: Tüm sebzeler, özellikle yapraklı yeşillikler, havuç, kabak, patates, soğan ve sarımsak.
- Meyveler: Tüm meyveler, özellikle çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen.
- Et: Tüm etler, özellikle sığır eti, kuzu eti, domuz eti ve tavuk.
- Balık: Tüm balıklar, özellikle somon, ton balığı, uskumru ve sardalya.
- Yumurta: Tüm yumurtalar.
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı ve tereyağı.
- Probiyotik ve prebiyotik açısından zengin gıdalar: Yoğurt, kefir, kombucha, lahana turşusu, kimchi ve elma sirkesi.
GAPS Diyetinde İzin Verilmeyen Gıdalar
GAPS diyetinde aşağıdaki gıdalar yasaktır:
- İşlenmiş gıdalar: Çerezler, krakerler, cipsler, şekerlemeler, dondurulmuş gıdalar ve hazır yemekler.
- Şeker ve yapay tatlandırıcılar: Beyaz şeker, esmer şeker, mısır şurubu, fruktoz, aspartam, sakarin ve sukraloz.
- Gluten içeren gıdalar: Buğday, arpa, çavdar ve yulaf içeren gıdalar.
- Kazein içeren gıdalar: Süt, peynir, yoğurt, dondurma ve tereyağı.
- Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut ve bezelye.
- Patates: Beyaz patates ve patates cipsi.
- Mısır: Mısır unu, mısır şurubu ve mısır yağı.
- Soya: Soya sosu, soya fasulyesi ve soya yağı.
- Rafine yağlar: Ayçiçek yağı, mısırözü yağı ve soya yağı.
GAPS Diyetine Nasıl Başlanır?
GAPS diyetine başlamadan önce, doktorunuzla veya diyetisyeninizle görüşmeniz önerilir. GAPS diyeti, özellikle çocuklarda ve hamile kadınlarda dikkatli bir şekilde uygulanmalıdır.
GAPS diyetine başlamak için, aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- İşlenmiş gıdalardan, şekerden ve yapay tatlandırıcılardan uzak durun.
- Gluten ve kazein içeren gıdalardan kaçının.
- Bol miktarda sebze ve meyve tüketin.
- Et, balık ve yumurta gibi protein kaynaklarını tercih edin.
- Sağlıklı yağlar tüketin.
- Probiyotik ve prebiyotik açısından zengin gıdalar tüketin.
- Bol su için.
GAPS Diyetinin Yan Etkileri
GAPS diyeti, bazı kişilerde aşağıdaki yan etkilere neden olabilir:
- Baş ağrısı
- Yorgunluk
- Uykusuzluk
- Kabızlık
- İshal
- Gaz
- Şişkinlik
- Mide ağrısı
- Eklem ağrısı
Bu yan etkiler genellikle birkaç hafta içinde geçer. Ancak, yan etkiler şiddetliyse veya uzun süre devam ederse, doktorunuzla veya diyetisyeninizle görüşmeniz önerilir.
GAPS Diyeti Hakkında Daha Fazla Bilgi
GAPS diyeti hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki kaynakları ziyaret edebilirsiniz: