GAPS Diyeti ve Lahana Turşusu
GAPS diyeti, bağırsak sağlığını iyileştirmek ve çeşitli sağlık sorunlarını tedavi etmek için tasarlanmış bir beslenme planıdır. Diyet, sindirimi zor yiyecekleri ve bağırsakta iltihaplanmaya neden olabilecek yiyecekleri ortadan kaldırır. Lahana turşusu, GAPS diyetinde önemli bir rol oynayan fermente bir sebzedir.
GAPS Diyeti Nedir?
GAPS diyeti, Dr. Natasha Campbell-McBride tarafından geliştirilen bir beslenme planıdır. Diyet, sindirimi zor yiyecekleri ve bağırsakta iltihaplanmaya neden olabilecek yiyecekleri ortadan kaldırır. GAPS diyeti, bağırsak sağlığını iyileştirmek ve çeşitli sağlık sorunlarını tedavi etmek için kullanılır.
GAPS Diyetinin Faydaları
GAPS diyeti, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde etkili olabilir. Bu sorunlar arasında şunlar yer alır:
- Otizm
- DEHB
- Disleksi
- Crohn hastalığı
- Ülseratif kolit
- İrritabl bağırsak sendromu
- Alerji
- Astım
- Egzama
- Sedef hastalığı
- Akne
- Yorgunluk
- Uyku sorunları
- Depresyon
- Anksiyete
GAPS Diyetinde Lahana Turşusu
Lahana turşusu, GAPS diyetinde önemli bir rol oynayan fermente bir sebzedir. Lahana turşusu, bağırsak sağlığını iyileştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır. Lahana turşusu, ayrıca, vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı olur.
Lahana Turşusunun Faydaları
Lahana turşusu, çeşitli sağlık yararları olan fermente bir sebzedir. Bu yararlar arasında şunlar yer alır:
- Bağırsak sağlığını iyileştirir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Vücuttaki toksinleri temizler.
- Kolesterolü düşürür.
- Kan basıncını düşürür.
- Kalp hastalığı riskini azaltır.
- Kanser riskini azaltır.
- Yaşlanmayı geciktirir.
Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Lahana turşusu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 adet lahana
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Lahanayı incecik doğrayın.
- Lahanayı ve tuzu bir kavanoza koyun.
- Suyu kavanoza ekleyin.
- Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
- Kavanozu karanlık ve serin bir yerde 2-3 hafta bekletin.
- 2-3 hafta sonra lahana turşusu hazır olacaktır.
GAPS Diyetinde Lahana Turşusu Nasıl Kullanılır?
Lahana turşusu, GAPS diyetinde çeşitli şekillerde kullanılabilir. Lahana turşusu, salatalara, çorbalara ve güveçlere eklenebilir. Ayrıca, lahana turşusu, et ve balık yemeklerinin yanında servis edilebilir.
Lahana Turşusu Hakkında Faydalı Siteler