Giritli Karanfil Balık Evi

Giritli Karanfil Balık Evi: Bir Lezzet Yolculuğu

Giritli Karanfil Balık Evi, İstanbul’un en sevilen balık restoranlarından biridir. 1960 yılında kurulan restoran, yarım asırdan fazla bir süredir müşterilerine lezzetli balık yemekleri sunmaktadır. Restoranın adı, Giritli bir balıkçı olan Karanfil Efendi’den gelmektedir. Karanfil Efendi, 1950’li yıllarda İstanbul’a göç etmiş ve burada bir balıkçı dükkanı açmıştır. Daha sonra, dükkanını bir restorana dönüştürmüş ve Giritli Karanfil Balık Evi’ni kurmuştur.

Restoran, İstanbul’un tarihi semtlerinden biri olan Beyoğlu’nda yer almaktadır. Restoranın içi, mavi ve beyaz renklerle dekore edilmiştir ve duvarlarında Girit’e ait fotoğraflar bulunmaktadır. Restoranın atmosferi, müşterilere Girit’te oldukları hissini vermektedir.

Giritli Karanfil Balık Evi’nin menüsü, taze balık yemekleriyle doludur. Restoranın en sevilen yemeklerinden biri, ızgara levrektir. Levrek, taze olarak tutulur ve ızgarada pişirilir. Balık, limon ve zeytinyağı ile servis edilir. Restoranın bir diğer sevilen yemeği ise, balık çorbasıdır. Balık çorbası, taze balıklar, sebzeler ve baharatlarla yapılır. Çorba, sıcak olarak servis edilir ve üzerine limon sıkılır.

Giritli Karanfil Balık Evi’nde balık yemeklerinin yanı sıra, mezeler de bulunmaktadır. Restoranın en sevilen mezelerinden biri, Girit ezmesidir. Girit ezmesi, patlıcan, domates, biber ve sarımsakla yapılır. Meze, zeytinyağı ve limon ile servis edilir. Restoranın bir diğer sevilen mezesi ise, balık salatasıdır. Balık salatası, taze balıklar, sebzeler ve mayonez ile yapılır. Salata, soğuk olarak servis edilir.

Giritli Karanfil Balık Evi, lezzetli balık yemekleri ve mezeleriyle müşterilerine unutulmaz bir yemek deneyimi sunmaktadır. Restoran, İstanbul’a gelen yerli ve yabancı turistlerin de uğrak yerlerinden biridir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar: