Glisemik Diyet Nedir?
Glisemik diyet, kan şekerini kontrol altında tutmak için tasarlanmış bir beslenme planıdır. Bu diyet, yüksek glisemik indeksi (GI) olan yiyecekleri sınırlayarak ve düşük GI’li yiyecekleri tercih ederek çalışır.
Glisemik İndeks (GI) Nedir?
Glisemik indeks, bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçen bir değerdir. Yüksek GI’li yiyecekler, kan şekerini hızla yükseltirken, düşük GI’li yiyecekler, kan şekerini daha yavaş ve kademeli olarak yükseltir.
Glisemik Diyetin Faydaları Nelerdir?
Glisemik diyet, kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. Bu, diyabetli kişiler için özellikle önemlidir. Ayrıca, glisemik diyet, kilo vermeye, kalp hastalığı riskini azaltmaya ve insülin direncini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Glisemik Diyette Hangi Yiyecekler Bulunur?
Glisemik diyette, düşük GI’li yiyecekler tercih edilir. Bu yiyecekler arasında şunlar yer alır:
- Tam tahıllı ekmekler ve makarnalar
- Meyveler
- Sebzeler
- Baklagiller
- Kuruyemişler
- Tohumlar
- Yoğurt
- Peynir
- Süt
Glisemik Diyette Hangi Yiyeceklerden Kaçınılmalıdır?
Glisemik diyette, yüksek GI’li yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Bu yiyecekler arasında şunlar yer alır:
- Beyaz ekmek ve makarna
- Pirinç
- Patates
- Şekerli içecekler
- Meyve suları
- Şekerlemeler
- Çikolata
- Dondurma
Glisemik Diyet Nasıl Uygulanır?
Glisemik diyeti uygulamak için, düşük GI’li yiyecekleri tercih etmeli ve yüksek GI’li yiyeceklerden kaçınmalısınız. Ayrıca, öğünlerinizi düzenli olarak yemeli ve porsiyon boyutlarına dikkat etmelisiniz.
Glisemik Diyetle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar