Gut Diyeti Listesi PDF
Gut, eklemlerde ürik asit kristallerinin birikmesiyle oluşan bir iltihaplı eklem hastalığıdır. Ürik asit, vücutta purin adı verilen bir maddeden üretilir. Purinler, kırmızı et, sakatat, deniz ürünleri ve bazı sebzelerde bulunur. Gut hastaları, purin içeren yiyecekleri sınırlayarak ürik asit seviyelerini düşürebilir ve gut ataklarını önleyebilirler.
Gut Diyeti Listesi
- Et ve kümes hayvanları: Az yağlı etler, tavuk, hindi ve balık gibi et ürünleri tüketilebilir. Ancak, kırmızı et, sakatat ve ördek gibi yüksek purin içeren etlerden kaçınılmalıdır.
- Deniz ürünleri: Somon, ton balığı, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar tüketilebilir. Ancak, midye, istiridye ve karides gibi yüksek purin içeren deniz ürünlerinden kaçınılmalıdır.
- Sebzeler: Sebzeler, gut hastaları için önemli bir besin kaynağıdır. Ancak, bezelye, fasulye, mercimek ve ıspanak gibi yüksek purin içeren sebzelerden kaçınılmalıdır.
- Meyveler: Meyveler, gut hastaları için iyi bir besin kaynağıdır. Ancak, çilek, ahududu ve kiraz gibi yüksek purin içeren meyvelerden kaçınılmalıdır.
- Süt ürünleri: Süt ürünleri, gut hastaları için iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Ancak, tam yağlı süt ve peynir gibi yüksek purin içeren süt ürünlerinden kaçınılmalıdır.
- Tahıllar: Tahıllar, gut hastaları için iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Ancak, tam buğday unu ve yulaf gibi yüksek purin içeren tahıllardan kaçınılmalıdır.
- Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, gut hastaları için zararlıdır. Çünkü, şeker ürik asit seviyelerini yükseltebilir.
- Alkol: Alkol, gut hastaları için zararlıdır. Çünkü, alkol ürik asit seviyelerini yükseltebilir.
Gut Diyeti Örnek Menü
- Kahvaltı: Yumurta, az yağlı süt, meyve ve tam buğday ekmeği
- Öğle yemeği: Izgara tavuk, salata ve tam buğday ekmeği
- Akşam yemeği: Somon, sebzeler ve kahverengi pirinç
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt ve fındık
Gut Diyeti ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar