Haftada Kaç Gün Balık Yenmeli

Haftada Kaç Gün Balık Yenmeli?

Balık, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddelerinin iyi bir kaynağıdır. Balık yemek, kalp hastalığı, felç, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Haftada kaç gün balık yenmeli?

Amerikan Kalp Derneği, haftada en az iki porsiyon balık yemeyi önermektedir. Bir porsiyon balık yaklaşık 3,5 ons veya yaklaşık 100 gramdır.

Balık türleri

Tüm balıklar eşit yaratılmamıştır. Bazı balık türleri diğerlerinden daha fazla omega-3 yağ asidi içerir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için önemli olan bir tür yağdır.

Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar şunlardır:

Somon
Ton balığı
Sardalya
Uskumru
Ringa balığı
Mezgit balığı
Alabalık
Lüfer
Levrek
Kalkan balığı

Balık pişirme yöntemleri

Balık, çeşitli şekillerde pişirilebilir. En sağlıklı pişirme yöntemleri, balığın doğal yağlarını koruyan yöntemlerdir. Bu yöntemler şunlardır:

Buğulama
Fırında pişirme
Izgara
Kavurma

Balık tüketirken dikkat edilmesi gerekenler

Balık satın alırken, taze ve kaliteli olduğundan emin olun.
Balığı iyice pişirin. Pişmemiş veya az pişmiş balık, bakteri içerebilir ve hastalığa neden olabilir.
Balığı aşırı tüketmeyin. Haftada iki porsiyondan fazla balık yemek, civa zehirlenmesine yol açabilir.
Hamile kadınlar ve küçük çocuklar, bazı balık türlerini tüketmemelidir. Bu balıklar şunlardır:
- Köpekbalığı
- Kılıç balığı
- Kral uskumru
- Ton balığı (konserve)

Balık tüketiminin faydaları

Balık tüketiminin birçok faydası vardır. Bunlar şunlardır:

Kalp hastalığı riskini azaltır.
Felç riskini azaltır.
Diyabet riskini azaltır.
Bazı kanser türleri riskini azaltır.
Beyin sağlığını korur.
Göz sağlığını korur.
Gebelikte sağlıklı fetal gelişimi destekler.
Çocuklarda astım riskini azaltır.

Faydalı siteler ve ilgili dosyalar