Haftada Kaç Kere Balık Yenir

Haftada Kaç Kere Balık Yenir?

Balık, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Omega-3 yağ asitleri, protein ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Balık yemek, kalp hastalığı, felç, diyabet ve bazı kanser türleri gibi çeşitli sağlık sorunları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Haftada kaç kere balık yenmelidir?

Amerikan Kalp Derneği, haftada en az iki porsiyon balık yemeyi önermektedir. Bir porsiyon balık yaklaşık 100 gramdır. Bu, yaklaşık 3 ons veya bir deste iskambil kağıdının büyüklüğündedir.

Hangi balıklar yenmelidir?

Tüm balıklar eşit yaratılmamıştır. Bazı balıklar diğerlerinden daha fazla omega-3 yağ asidi içerir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar şunlardır:

Somon
Ton balığı
Sardalya
Uskumru
Ringa balığı
Alabalık
Mezgit
Lüfer
Levrek
Kalkan balığı

Balık nasıl pişirilir?

Balık, çeşitli şekillerde pişirilebilir. En sağlıklı pişirme yöntemleri şunlardır:

Buğulama
Haşlama
Izgara
Fırınlama
Mikrodalga

Balık kızartmaktan veya yüksek sıcaklıkta pişirmekten kaçının. Bu, omega-3 yağ asitlerinin kaybolmasına neden olabilir.

Balık yerken nelere dikkat edilmelidir?

Balık yerken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

Balığı iyice pişirin. Pişmemiş veya az pişmiş balık, parazitlere neden olabilir.
Balığı güvenilir kaynaklardan satın alın. Bazı balıklar cıva ve diğer kirleticiler içerebilir.
Hamile kadınlar ve küçük çocuklar, belirli balık türlerinden kaçınmalıdır. Bu balıklar şunlardır:
- Köpekbalığı
- Kılıç balığı
- Ton balığı (konserve)
- Kral uskumru
- Tilefish

Balık yemekten elde edilen faydalar

Balık yemek, çeşitli sağlık yararları sağlayabilir. Bunlar şunlardır:

Kalp hastalığı riskini azaltır. Balıkta bulunan omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Omega-3 yağ asitleri, kan basıncını düşürür, kolesterol seviyelerini iyileştirir ve kan pıhtılaşmasını önler.
Felç riskini azaltır. Balık yemek, felç riskini de azaltabilir. Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığını iyileştirir ve felce yol açabilecek kan pıhtılarının oluşmasını önler.
Diyabet riskini azaltır. Balık yemek, diyabet riskini de azaltabilir. Omega-3 yağ asitleri, insülin duyarlılığını iyileştirir ve kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
Bazı kanser türleri riskini azaltır. Balık yemek, bazı kanser türleri riskini de azaltabilir. Omega-3 yağ asitleri, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Beyin sağlığını iyileştirir. Balık yemek, beyin sağlığını da iyileştirebilir. Omega-3 yağ asitleri, beyin hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini destekler ve bilişsel işlevi iyileştirir.
Göz sağlığını iyileştirir. Balık yemek, göz sağlığını da iyileştirebilir. Omega-3 yağ asitleri, göz kuruluğunu önler ve yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azaltır.
Eklem sağlığını iyileştirir. Balık yemek, eklem sağlığını da iyileştirebilir. Omega-3 yağ asitleri, eklem iltihabını azaltır ve eklem hareketliliğini iyileştirir.

Sonuç

Faydalı Siteler

İlgili Dosyalar