Hamburger Yapılışı Evde
Hamburger, dünyanın en popüler fast food yemeklerinden biridir. Lezzetli ve doyurucu bir yemek olan hamburger, evde de kolaylıkla yapılabilir. İşte evde hamburger yapmanın püf noktaları:
1. Köfte Hazırlama
Hamburgerin en önemli kısmı köftesidir. Köfteyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı soğan rendesi
- 1 yemek kaşığı maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve iyice yoğurun. Köfteyi 4 eşit parçaya bölün ve elinizle yuvarlayın. Köfteleri buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Sos Hazırlama
Hamburger sosu için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- 1/2 su bardağı ketçap
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve iyice çırpın. Sosu buzdolabında saklayın.
3. Hamburger Ekmeği Hazırlama
Hamburger ekmeğini evde yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- 500 gram un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve iyice yoğurun. Hamuru mayalanması için ılık bir yerde 1 saat bekletin. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve elinizle yuvarlayın. Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ekmekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
4. Hamburger Yapımı
Hamburger yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Köfteleri tavada veya ızgarada pişirin.
- Hamburger ekmeğini ikiye bölün ve içine köfteyi yerleştirin.
- Köftenin üzerine sos, domates, salatalık, soğan ve peynir ekleyin.
- Hamburger ekmeğinin diğer yarısını kapatın ve servis yapın.
Faydalı Siteler ve Dosyalar