Hamilelikte Ton Balığı Yenir mi?
Ton balığı, hamile kadınlar için sağlıklı bir protein kaynağıdır. Ancak, bazı ton balığı türlerinde yüksek seviyelerde cıva bulunabileceğinden, hamile kadınların ton balığı tüketimini sınırlamaları önerilir.
Cıva Nedir?
Cıva, doğal olarak oluşan bir metaldir. Çevreye sanayi faaliyetleri, madencilik ve kömür yakma gibi çeşitli kaynaklardan salınır. Cıva, hava, su ve toprağa karışabilir ve sonunda yiyecek zincirine girebilir.
Cıvanın Hamilelik Üzerindeki Etkileri
Cıva, hamile kadınlar ve fetüsleri için zararlı olabilir. Cıva, fetüsün beyin ve sinir sisteminin gelişimini etkileyebilir. Ayrıca, cıva erken doğum ve düşük doğum ağırlığına neden olabilir.
Hamile Kadınlar Ne Kadar Ton Balığı Yiyebilir?
Hamile kadınların haftada en fazla 340 gram ton balığı tüketmeleri önerilir. Bu miktar, yaklaşık 1,5 kutu ton balığına eşittir.
Hangi Ton Balığı Türleri Daha Az Cıva İçerir?
Ton balığı türleri arasında cıva seviyeleri farklılık gösterir. Genel olarak, daha büyük ton balığı türlerinde daha yüksek seviyelerde cıva bulunur.
Hamile Kadınlar İçin En İyi Ton Balığı Türleri
- Konserve hafif ton balığı
- Konserve albacore ton balığı
- Taze veya dondurulmuş skipjack ton balığı
- Taze veya dondurulmuş sarıfin ton balığı
Hamile Kadınlar Ton Balığı Yerken Nelere Dikkat Etmeli?
- Ton balığı satın alırken, cıva seviyelerinin düşük olduğu türleri tercih edin.
- Ton balığını iyice pişirin. Pişirme, cıva seviyelerini azaltabilir.
- Ton balığını çiğ veya az pişmiş olarak tüketmeyin.
- Ton balığını haftada en fazla 340 gram tüketin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar
- FDA’nın Hamile Kadınlar İçin Ton Balığı Tüketim Rehberi
- EPA’nın Cıva Hakkında Bilgi Sayfası
- CDC’nin Hamile Kadınlar İçin Ton Balığı Tüketim Rehberi