Morina Balığı Fiyatı 2023
Morina balığı, Atlantik ve Pasifik okyanuslarında yaşayan, yağlı ve besleyici bir balık türüdür. Omega-3 yağ asitleri, vitamin D ve protein bakımından zengin olan morina balığı, insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Bu nedenle, morina balığı hem taze hem de konserve olarak oldukça popülerdir.
Türkiye’de Morina Balığı Fiyatı
Türkiye’de morina balığı fiyatı, balığın türüne, boyutuna ve mevsime göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak, taze morina balığının kilosu 60-70 TL arasındadır. Konserve morina balığının fiyatı ise 20-30 TL arasındadır.
2023’te Morina Balığı Fiyatındaki Değişimler
2023 yılında morina balığı fiyatı, diğer gıda ürünlerinde olduğu gibi önemli ölçüde artmıştır. Taze morina balığının kilosu, 2022 yılında 40-50 TL arasındayken, 2023 yılında 60-70 TL’ye yükselmiştir. Konserve morina balığının fiyatı ise, 2022 yılında 15-20 TL arasındayken, 2023 yılında 20-30 TL’ye yükselmiştir.
Morina Balığı Fiyatını Etkileyen Faktörler
Morina balığı fiyatını etkileyen faktörler şunlardır:
- Balık türü: Morina balığının farklı türleri vardır. Bunlardan en yaygın olanları Atlantik morinası ve Pasifik morinasıdır. Atlantik morinası, Pasifik morinasına göre daha pahalıdır.
- Balık boyutu: Büyük boy morina balıkları, küçük boy morina balıklarından daha pahalıdır.
- Mevsim: Morina balığı, kış aylarında daha bol bulunur ve fiyatı daha düşüktür. Yaz aylarında ise morina balığı daha az bulunur ve fiyatı daha yüksektir.
- Kültür balıkçılığı: Morina balığının bir kısmı kültür balıkçılığı yoluyla üretilmektedir. Kültür balıkçılığında üretilen morina balıkları, doğal ortamda yetişen morina balıklarından daha pahalıdır.
Morina Balığının Faydaları
Morina balığı, insan sağlığı için oldukça faydalı bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, vitamin D ve protein bakımından zengin olan morina balığı, kalp sağlığını, kemik sağlığını ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, morina balığı, cilt sağlığını da korur.
Morina Balığı Nasıl Pişirilir?
Morina balığı, çeşitli şekillerde pişirilebilir. En yaygın pişirme yöntemleri şunlardır:
- Fırında pişirme: Morina balığı, fırında pişirildiğinde lezzetli ve sağlıklı bir yemek olur. Fırında pişirmek için morina balığını tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Ardından, balığı fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Izgara yapma: Morina balığı, ızgara yapıldığında da lezzetli olur. Izgara yapmak için morina balığını tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Ardından, balığı ızgaraya yerleştirin ve orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Kızartma: Morina balığı, kızartıldığında da lezzetli olur. Kızartmak için morina balığını tuz, karabiber ve un ile kaplayın. Ardından, balığı kızgın yağda kızartın.
Morina Balığı Tarifleri
- Fırında Morina Balığı
Malzemeler:
- 1 adet morina balığı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı:
- Morina balığını yıkayın ve kurulayın.
- Balığı tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
- Balığı fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Izgara Morina Balığı
Malzemeler:
- 1morina balığ