İğde Diyette Yenir mi?
İğde, gülgiller familyasından, yaprakları dökülen bir ağaç türüdür. Anavatanı Anadolu ve İran’dır. Türkiye’de Marmara, Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilir. İğde ağacı, 10-15 metre boyunda, dikenli dalları olan bir ağaçtır. Yaprakları oval veya eliptik, kenarları dişlidir. Çiçekleri beyaz veya pembe renkli, salkım şeklindedir. Meyveleri küçük, yuvarlak ve sarı renklidir. İğde meyvesi, ekşi ve tatlı bir tada sahiptir.
İğde meyvesi, C vitamini, A vitamini, potasyum, kalsiyum ve demir açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlarından korur. İğde meyvesi, diyette tüketilebilir bir meyvedir. Ancak, aşırı tüketildiğinde mide bulantısı, kusma ve ishal gibi sorunlara yol açabilir.
İğdenin Diyetteki Faydaları
- İğde meyvesi, düşük kalorili bir meyvedir. 100 gram iğde meyvesi, sadece 52 kalori içerir. Bu nedenle, diyette tüketilebilir bir meyvedir.
- İğde meyvesi, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve tokluk hissi verir. Bu nedenle, diyette tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olur.
- İğde meyvesi, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu enfeksiyonlardan korur. Ayrıca, C vitamini, cildin sağlığı için de önemlidir.
- İğde meyvesi, A vitamini açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığı için önemlidir. Ayrıca, A vitamini, cilt sağlığı için de önemlidir.
- İğde meyvesi, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kasların ve sinirlerin düzgün çalışması için önemlidir. Ayrıca, potasyum, tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.
- İğde meyvesi, kalsiyum açısından zengindir. Kalsiyum, kemiklerin ve dişlerin sağlığı için önemlidir. Ayrıca, kalsiyum, kasların ve sinirlerin düzgün çalışması için de önemlidir.
- İğde meyvesi, demir açısından zengindir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için önemlidir. Ayrıca, demir, kasların ve sinirlerin düzgün çalışması için de önemlidir.
İğdenin Diyette Tüketim Şekilleri
- İğde meyvesi, taze olarak tüketilebilir.
- İğde meyvesi, kurutularak tüketilebilir.
- İğde meyvesi, reçel yapılarak tüketilebilir.
- İğde meyvesi, komposto yapılarak tüketilebilir.
- İğde meyvesi, şurup yapılarak tüketilebilir.
İğde ile İlgili Faydalı Siteler